Mâncare dacă mănânci grăsimi, adaugă acest cocktail de 13 condimente!

ÎNTREBARE ȘTIRI

S-au demonstrat proprietățile antiinflamatorii ale unui amestec de 13 condimente în timpul unei mese bogate în zaharuri și grăsimi saturate.

    Cuvinte cheie:
  • alimente
  • nutriție
  • dietă
  • gras
  • condimente
  • antiinflamator
  • Proprietățile antiinflamatorii ale unui cocktail cu 13 condimente au fost testate pe 12 bărbați supraponderali sau obezi
  • Acest amestec ar compensa parțial inflamația cauzată de o masă bogată în zahăr și grăsimi.
  • Consumul unei diete echilibrate și practicarea activității fizice regulate rămân esențiale pentru sănătate

Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania (Statele Unite), consumul de alimente bogate în grăsimi saturate ar fi mai puțin dăunător pentru organism prin adăugarea unui cocktail de 13 condimente: chimen, busuioc, pătrunjel, frunze de dafin, scorțișoară, coriandru, piper negru, ghimbir, oregano, cimbru, piper roșu, rozmarin și turmeric. Munca lor a fost publicată în The Journal of Nutrition.

mâncare

Pentru a testa virtuțile acestui amestec, cercetătorii au recrutat 12 bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani, supraponderali sau obezi și cu cel puțin un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Cei doisprezece voluntari au fost invitați să mănânce o masă bogată în carbohidrați și grăsimi saturate, precum și 6 grame de celebrul cocktail de condimente, apoi mai târziu aceeași masă cu 2 grame de condimente și, în cele din urmă, pentru ultima oară fără condimente.