Dieta vegană slăbește fără produse de origine animală »Revistă»
Cum să pierdeți kilogramele în exces cu o dietă pur vegetală
Din ce în ce mai mulți oameni apelează la dieta vegană. Evită în mod conștient carnea și alte produse de origine animală, cum ar fi laptele și ouăle. Există multe motive pentru aceasta: protecția mediului, bunăstarea animalelor, atenție sau dorința de a pierde câteva kilograme de dragul sănătății. Dar este cu adevărat mai ușor să slăbești dacă mănânci vegan și eviți complet produsele de origine animală? Aici puteți afla cum puteți obține greutatea dorită cu câteva modificări simple în dieta dumneavoastră.
Renunțarea completă la toate produsele de origine animală nu trebuie să se încheie cu restricții și malnutriție. O varietate de feluri de mâncare pot fi preparate cu creativitate și produse de înaltă calitate, proaspete, pe bază de plante. Dieta pur pe bază de plante oferă organismului aproape tot ce are nevoie. Veganii trebuie doar să completeze iod și vitamina B12. Cu toate acestea, o dietă vegană nu este un sprint, ci o investiție pe termen lung în sănătate.
Slăbește vegan: așa funcționează
În teorie, poți pierde în greutate cu orice dietă, dar dieta vegană oferă avantaje clare. Numeroase studii arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pur pe bază de plante, ar putea prezenta cea mai mare pierdere de grăsime în comparație cu alte diete. Motivul pentru aceasta este dieta variată de fructe, legume, leguminoase și produse din cereale asociate cu evitarea produselor de origine animală, cum ar fi carnea sau brânza, care sunt de obicei bogate în acizi grași nesănătoși.
Alimentele pe care le consumați într-o dietă vegană, pe de altă parte, sunt bogate în apă și fibre: vă mențin sătul mai mult timp și previn pofta de alimente în același timp. În plus, carbohidrații complecși oferă organismului energie fără a provoca un exces de calorii care ar contracara dieta. Ca și în cazul oricărei strategii de slăbire, este esențial și cu o dietă vegană să consumi mai multă energie decât furnizezi corpului tău.
Proteine, vitamine, minerale: așa acoperiți toți nutrienții chiar și fără carne
Veganii cu experiență știu exact cum să mănânce pentru a-și aproviziona corpul cu toți nutrienții de care are nevoie chiar și fără carne. Dar, dacă abia începeți cu o dietă vegană, trebuie să luați în considerare câteva lucruri, astfel încât substanțele pe care le-ați ingerat anterior cu ușurință din produsele de origine animală să nu devină brusc rare. Acestea includ, de exemplu, suficiente proteine, calciu, fier, diverse vitamine și acizi grași omega-3.
Deoarece eviți în mod conștient grupuri întregi de alimente pe o dietă vegană, trebuie să alegi ceea ce mănânci mai atent pentru a evita o deficiență nutrițională. Consumați în principal alimente proaspete, în mare parte neprelucrate și bogate în nutrienți. Evitați utilizarea produselor din făină albă și preferați făina integrală. Varza, spanacul și broccoli oferă, de asemenea, mulți nutrienți și, mai presus de toate, vă mențin sătul. Cu toate acestea, leguminoasele sunt deosebit de importante în dieta ta vegană. Sunt cea mai bună sursă de proteine și fier. Cel mai bine este să le combinați cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi boiaua, deoarece vitamina C crește absorbția fierului în intestin. Puteți obține suficient calciu din tofu sau alte produse din soia.
Dacă mâncați o dietă variată și evitați caloriile nesănătoase, ar trebui să vă puteți alimenta corpul cu substanțe nutritive suficiente fără probleme. Singurele excepții sunt iodul și vitamina B12. Iodul se găsește doar în câteva tipuri de alge. De obicei, peștele de mare este o sursă majoră de iod. Din păcate, B12 nici măcar nu apare în produsele din plante. Cerința B12 poate fi îndeplinită numai cu produse de origine animală. Prin urmare, este complet absent din dieta vegană. Iodul și vitamina B12 trebuie, din păcate, să fie suplimentate de vegani.
Chiar și o dietă vegană nu se poate descurca fără exerciții fizice
La fel ca în cazul oricărei alte diete, același lucru este valabil și pentru dieta vegană: dieta potrivită este doar o parte a monedei. Exercițiul regulat face ca circulația să funcționeze și vă ajută să eliminați kilogramele în exces. Desigur, nu ar trebui să pui prea mult stres pe corpul tău. Din acest motiv, nu trebuie să mergi la sală de cinci ori pe săptămână, dar o dietă fără antrenament cu greutăți și sporturi de anduranță nu este foarte eficientă. La urma urmei, mușchii consumă cele mai multe calorii. Activitatea fizică este deosebit de importantă, deoarece contracarează efectul yo-yo. Când pierdeți în greutate, preveniți o scădere a masei musculare, mențineți cât mai mult posibil rata metabolică bazală a energiei. Dacă vă schimbați din nou dieta la sfârșitul dietei, nu există un exces excesiv de calorii, care se transformă imediat înapoi în noi depozite de grăsime.
Grăbește-te puțin: o dietă vegană nu este un panaceu imediat
Desigur, am dori să vedem o schimbare semnificativă la scară după doar câteva săptămâni de dietă. Cu toate acestea, este destul de contraproductiv să vrei să slăbești cât mai repede posibil, deoarece acest lucru favorizează efectul yo-yo. La urma urmei, corpul nostru este foarte eficient și adaptabil. De îndată ce observă că există brusc mai puțini nutrienți decât are nevoie, își oprește metabolismul și, dacă nu faci suficient exercițiu, se separă de masa musculară „neutilizată”. Rata metabolică bazală scade rapid și în curând nu veți mai pierde deloc în greutate cu dieta dumneavoastră. Mai rău: dacă mănânci din nou normal mai târziu, corpul tău va rula în continuare pe arzătorul pentru o anumită perioadă de timp și va pune imediat excesul de energie înapoi în rezervele de grăsime pentru a putea face față următoarei foamete. Faimosul efect yo-yo amenință: greutatea scade inițial și crește rapid.
Din acest motiv, ar trebui să mănânci doar cu maximum 500 kilocalorii mai puțin decât necesarul tău zilnic de energie și să faci mișcare pentru a preveni o scădere excesivă a masei musculare. Un organism care se poate adapta lent nu prezintă nicio reacție de panică și este mai probabil să se separe de rezervele inutile de grăsime decât să creeze depozite de grăsime. Din acest motiv, dietele radicale accidentale funcționează doar câteva săptămâni: pierderea rapidă în greutate are ca rezultat întotdeauna creșterea rapidă în greutate. De obicei, cântarele arată mult mai mult după o jumătate de an decât înainte de dieta radicală.
Nu văd dieta ta vegană ca pe o armă miraculoasă cu care poți declara război kilogramelor în cel mai scurt timp. Mai degrabă, ia în considerare schimbarea ta dietetică ca pe o investiție pe termen lung în sănătatea ta, care va face ceva bun pentru corpul tău pe termen lung. Luați-vă timp pentru a vă obișnui cu noul dvs. mod de viață și, cel mai important, evitați să vă retrăiți în vechile tipare după dietă.