Dieta vegetală 101 - Program curat - Sfaturi verzi
O dietă pe bază de plante se concentrează pe alimente și plante întregi! Nu înseamnă neapărat că ești vegan sau orice altă etichetă. Aceasta înseamnă că urmați o dietă bogată în fructe întregi, legume întregi, cereale integrale, nuci și semințe întregi etc. Mai presus de toate, punem alimente întregi mai presus de orice și limităm alimentele procesate ca aceasta Program propriu.
Dietele pe bază de plante pot fi diferite pentru fiecare dintre noi. Există o diferență între o dietă pe bază de plante și o dietă vegană deși aceste două sunt adesea folosite interschimbabil. O dietă vegană este adesea definită nu numai ca un mod de a mânca, ci ca o un stil de viață care caută să excludă toate formele de produse de origine animală (alimente, îmbrăcăminte etc.) și miere.
O dietă pe bază de plante este alcătuită din ingrediente naturale reale, ambalate cu vitamine, minerale, fibre și substanțe nutritive pentru a hrăni corpul din interior. Mențineți o dietă completă pe bază de plante ne scade șansele de a dezvolta boli cronice și îmbunătățește sănătatea noastră generală.
AVANTAJELE unei diete bazate pe plante
O dietă pe bază de plante include alimente întregi pe bază de plante bogate în substanțe nutritive precum vitamine, minerale, Fibră, Antioxidanți, Fitonutrienti, și grăsimi sănătoaseNe simțim sănătoși și fericiți.
Unele dintre beneficiile unei diete pe bază de plante sunt:
- Sănătate îmbunătățită a inimii: o dietă pe bază de plante vă poate reduce atât colesterolul LDL, cât și colesterolul total, crescând în același timp colesterolul HDL (1).
- Tensiunea arterială îmbunătățită: în medie, cei care au menținut o dietă pe bază de plante cu alimente întregi și hrănitoare au avut tensiune arterială sistolică și diastolică mai mică (2).
- Tratarea diabetului de tip II: Cercetările au arătat în mod constant că consumatorii de plante au un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip II. În special, un risc cu 34% mai mic decât cei care au un stil de viață non-vegetal (3).
- Scăderea declinului cognitiv: o dietă vegetală cu concentrații mai mari de fructe și legume are ca rezultat un declin cognitiv redus și, prin urmare, o probabilitate redusă de a dezvolta demență sau boala Alzheimer (Al 4-lea, 5).
- Sănătate intestinală bună: O dietă pe bază de plante vă hrănește microbiomul și oferă bacteriilor sănătoase combustibilul de care au nevoie pentru a prospera. ((Al 6-lea)
NUTRIȚIA PE PLANTE
PROTEINĂ
Sursele bune de proteine vegetale includ quinoa, fasole, leguminoase, edamame, tempeh, nuci și semințe. Amintiți-vă că alimentele pe bază de plante nu sunt singurele care consumă plante. Prin urmare, puteți adăuga proteine animale de înaltă calitate Și aici, cum ar fi pui organic, pește sălbatic, curcan sau ouă.