Dieta vegetariană săracă în carbohidrați - ce este de fapt

noi facem blog pentru tine

Dieta vegetariană săracă în carbohidrați - ce este de fapt?

Conținutul scăzut de carbohidrați este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în care reduceți cantitatea de carbohidrați din dieta dumneavoastră. În mod ideal faceți fără ex. în totalitate sau parțial pe produse din cereale prelucrate, cum ar fi pastele sau pâinea. Carbohidrații pe care îi consumați apoi provin în principal din alimente neprelucrate, de ex. Mere, pere, nuci și legume. Pentru a obține în continuare un sentiment de sațietate (acolo - ca să spunem dezinvolt - lipsește „garnitura de sațietate”), se consumă cantități mai mari de legume și adesea produse de origine animală.

avantajele tale

Multe alimente procesate (și de obicei bogate în carbohidrați) nu contribuie la o dietă sănătoasă. O dietă săracă în carbohidrați înseamnă adesea un avantaj în ceea ce privește sănătatea corpului, cu condiția să consumați în mod natural suficiente fructe și legume în schimb. În plus, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt ideali pentru a pierde în greutate:

Datorită proporției ridicate de legume care umplu stomacul și alimente bogate în proteine, nu trebuie să vă fie foame, chiar dacă aveți un deficit caloric. Acest lucru face ca pierderea în greutate „ca prin magie” fără ca tu să fii afectat în mod constant de pofta alimentelor (printre altele datorită nivelului fluctuant al insulinei într-o dietă bogată în carbohidrați).

Ar trebui să fii conștient de aceste dezavantaje

Când vă schimbați dieta, este posibil să aveți simptome de sevraj temporare: durerea de cap, ușoară amețeală și o stare de rău difuză nu sunt deloc rare în primele 1-3 săptămâni. Corpul dumneavoastră este obișnuit cu un aport ridicat de carbohidrați, astfel încât un deficit brusc poate duce la reacții adaptative. Aceasta nu este o problemă (deoarece organismul poate produce chiar și proprii carbohidrați din grăsimi și proteine ​​dacă trebuie - numită cetoză), dar se observă inițial în disconfort ușor.

săracă

Dieta vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați: riscuri

Din păcate, mult prea des noii veniți la schimbarea dietei consumă mai puțini carbohidrați (și, prin urmare, mai puține dulciuri), dar în același timp nu cresc proporția de alimente proaspete. La începutul schimbării dietei, se recomandă adesea să mențineți conținutul redus de fructe (pentru pierderea în greutate).

Dacă uitați să mâncați suficient fruct după câteva săptămâni, riscați simptome de carență în ciuda unui plan de nutriție altfel bun. În același timp, doar pentru că mănânci „puțini carbohidrați” nu înseamnă că - ca exemplu fictiv - chiar faci ceva bun pentru sănătatea ta cu cartofi prăjiți și ketchup. Un conținut scăzut de carbohidrați fără risc înseamnă nu doar să lăsați greșitul, ci și să mâncați suficient de bine.

Dieta vegetariana saraca in carbohidrati

Principala dificultate a unei bune schimbări a dietei în carbohidrați săraci ca vegetarian este un aport suficient de proteine ​​și calorii, cu un aport suficient de aminoacizi, minerale și oligoelemente.

Ca vegetarian, ar trebui, prin urmare, să aveți în mod regulat următoarele alimente:

  • Legume: broccoli, conopida, vinete
  • Fructe grase: avocado, măsline
  • Nuci și semințe: migdale, nuci, nuci și semințe de dovleac
  • Fasole: năut, fasole verde
  • Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin, ulei de avocado, ulei de cocos
  • semințe chia
  • Ciocolata neagra

Apropo: dacă nu mănânci carne, ci iei brânză, unt, iaurt și ouă, poți stropi aceste alimente în meniul tău zilnic.

Un plan de nutriție (simplu) ca sugestie:

luni
Mic dejun: ouă și legume prăjite în ulei de măsline
Prânz: Salată de fasole cu ulei de măsline și o mână de nuci.
Cina: cuptor de brânză conopidă (gratinat) cu broccoli și tofu

marţi
Mic dejun: iaurt și fructe de pădure
Prânz: Resturi din cuptorul de conopidă cu o seară înainte.
Cina: ciuperci la grătar cu legume cu unt și avocado

miercuri
Mic dejun: smoothie cu lapte de cocos și afine
Prânz: bastoane de morcov și castraveți cu ummus și o mână de nuci
Cina: Tempeh cu nuci de caju și legume

joi
Mic dejun: omletă cu legume, prăjită în ulei de măsline
Pranz: prajeste resturile de la cina cu o seara inainte
Cina: Fasole de ardei iute cu smântână, brânză și salsa

vineri
Mic dejun: iaurt și fructe de pădure
Prânz: legume cu frunze și ouă fierte tare cu puțin ulei de măsline și o mână de nuci
Cina: Salată de brânză feta cu semințe de dovleac și nuci de macadamia, presărată cu ulei de măsline

sâmbătă
Mic dejun: ouă prăjite cu fasole la cuptor și avocado
Prânz: bastoane de morcov și castraveți cu ummus și o mână de nuci
Cina: Musaca de vinete

duminică
Mic dejun: smoothie cu căpșuni cu iaurt și nuci
Prânz: resturi din seara precedentă
Cina: sparanghel-spanac cu feta

Concluzie/concluzie:
Ca vegetarian, vă puteți baza și planul nutrițional pe o dietă vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați. Ce mai astepti? Slăbitul și mâncarea sănătoasă nu au fost niciodată atât de ușoare.

Acest articol a fost vizualizat de 709 ori.