Dieta vegetariană te face slabă; Practica de vindecare

Vegetarienii sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali sau obezi

Potrivit Federației Vegetariene din Germania (Vebu), o dietă vegetariană te poate ajuta să slăbești în exces. O dietă vegetariană sau vegană are potențialul de a reduce excesul de greutate. În plus, greutatea redusă poate fi păstrată mai bine după aceea.

Vegetarienii sunt mai slabi
Oamenii supraponderali au adesea multe diete în spatele lor. Oricine a încercat vreodată să slăbească știe cât de dificil poate fi. Așa-numitele „diete accidentale” duc în special cu greu la un succes durabil. Prin urmare, medicii sfătuiesc împotriva unor astfel de diete radicale, deoarece provoacă așa-numitul efect yo-yo. În cele din urmă, cei afectați sunt și mai groși cu puțin timp mai târziu decât înainte. Experții în nutriție vă recomandă să vă schimbați dieta permanent. O dietă vegetariană ar putea oferi multe avantaje aici. În comparație cu persoanele care mănâncă carne, vegetarienii au o greutate corporală medie mai mică și un indice de masă corporală (IMC) mai favorabil. Excesul de greutate sau chiar obezitatea sunt relativ rare în rândul vegetarienilor și în special al veganilor.

Potrivit unui studiu actual privind „Sănătatea adulților în Germania” (DEGS) de către Institutul Robert Koch (RKI), două treimi dintre bărbați și 50% dintre femeile din Germania sunt supraponderali. „Cauza obezității este adesea o malnutriție prea bogată în energie nutrițională, grăsimi și proteine animale, precum și carbohidrați izolați și care nu are fibre dietetice și substanțe vegetale secundare”, spune nutriționistul Prof. Dr. Claus Leitzmann: „Cele mai nefavorabile produse includ cârnații, brânza și alte produse lactate grase, precum și produsele coapte fabricate din făină albă cu un conținut ridicat de zahăr.”

Pentru a rămâne subțire, mâncați fructe, nuci și legume
Pentru a pierde în greutate și a rămâne subțire după aceea, ar trebui consumate alimente cu un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre. Aceasta include legumele proaspete, leguminoasele, fructele și salatele, care, de asemenea, stimulează metabolismul și te mențin sătul mai mult timp. Vegetarienii mănâncă automat aceste alimente și, prin urmare, sunt mai puțin probabil să fie obezi decât consumatorii de carne. De exemplu, 100 de grame de cârnați de animale conțin de 20 de ori mai multe calorii decât 100 de grame de roșii. Dar roșiile au la fel de multe mini-ingrediente ca calciu și magneziu. O dietă pe bază de plante oferă astfel tot atâtea substanțe nutritive, dar are un conținut caloric semnificativ mai scăzut.

Spre deosebire de o dietă convențională, vegetarienii nu trebuie să se descurce, dar pot continua să savureze și să se bucure. „Bucătăria vegetariană este incredibil de diversă, mai ales în ultimii ani gama în restaurante, dar și în supermarketuri a crescut semnificativ”, spune Sebastian Zösch, director general al VEBU. „Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă acum o dietă vegetariană ca dietă permanentă”.

„O dietă pe bază de plante este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru corpul tău. Atât pentru a pierde în greutate în exces, pentru a menține greutatea dorită sau pentru a preveni bolile stilului de viață precum diabetul, bolile cardiovasculare sau hipertensiunea arterială ”, spune prof. Dr. Claus Leitzmann, fost șef al Institutului pentru Științe Nutritive de la Universitatea din Giessen. Leitzmann: „Este bine cunoscut faptul că vegetarienii sunt rareori supraponderali și suferă în mod semnificativ mai rar de bolile răspândite ale bogăției”.

Vegetarianul poate fi o artă culinară
Echipa „VegiTV” arată, de asemenea, cât de versatilă poate fi bucătăria vegetariană. Carsten Bergmeyer și Sebastian Bertram gătesc, prăjesc și coacă mâncăruri vegane și vegetariene. „Vrem să arătăm cât de versatilă este bucătăria vegetariană”, spune Bertram. „Majoritatea oamenilor își imaginează că preparatele vegetariene sunt blande și plictisitoare.” Asta pentru că non-vegetarienii își imaginează o farfurie cu cartofi, sos și legume cărora le lipsește carnea. „Dar cei care mănâncă mâncare vegetariană gătesc complet diferit. Cu programul nostru de gătit, difuzat pe YouTube, dovedim că vegetarianul are un gust bun! "

Dieta veggie de 30 de zile
Dacă doriți să încercați o dietă vegetariană și să pierdeți câteva kilograme în acest proces, puteți comanda un „Veggi Abo” fără legătură și gratuit de la Asociația Vegetariană. Informațiile sunt disponibile și pe site-ul web Vebu. (vebu, gr)

Informații despre autor și sursă

Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.