Dieta yo-yo slăbește sistemul imunitar
Pierderea în greutate repetată este dăunătoare sistemului imunitar feminin pe termen lung. Efect Jojo?
15.07.2004 - Slăbirea cu dieta finală la modă a devenit un sport popular în societățile industriale occidentale, care sunt din ce în ce mai afectate de obezitate. Acum s-a dovedit științific pentru prima dată că pierderea repetată în greutate are efecte dăunătoare pe termen lung asupra sistemului imunitar feminin.
Femeile reușesc adesea să scape de kilogramele enervante cu o dietă. Cu toate acestea, efortul real este de a menține greutatea corporală redusă stabilă. Dacă greutatea corporală crește din nou, începe următoarea rundă de dietă („dieta yo-yo”). Întrebarea dacă astfel de urcări și coborâșuri ale greutății corporale are consecințe negative asupra sănătății a rămas până acum fără răspuns.
Într-un studiu transversal pe 114 femei sănătoase, supraponderale, aflate în postmenopauză, cercetătorii în cancer din Seattle au examinat efectele pierderii în greutate asupra funcției imune. Întrebarea centrală a fost citotoxicitatea celulelor ucigașe naturale (NK). Frecvența dietelor de slăbit în ultimii 20 de ani a fost determinată folosind chestionare și legată de diferențele dintre numărul/raportul actual al celulelor NK. Toxicitatea NK a fost determinată prin citometrie în flux.
Analiza a arătat că toxicitatea NK în grupul care a slăbit în mod intenționat cel puțin o dată cu 5 kilograme sau mai mult a fost semnificativ mai mică decât la femeile fără o dietă de reducere a greutății. Cu cât o femeie a pierdut cel puțin 5 kilograme de greutate corporală, cu atât toxicitatea NK a fost mai puțin pronunțată: Două sau mai multe episoade de dietă au condus la o funcție de apărare NK semnificativ redusă, cu scăderea numărului de celule NK absolute și relative. În schimb, toxicitatea NK sau puterea sistemului imunitar a crescut semnificativ odată cu creșterea duratei greutății corporale stabile pe parcursul mai multor ani.
Directorul studiului a comentat rezultatele după cum urmează: „Din studiul nostru este clar pentru prima dată că dietele yo-yo perturbă funcția imunitară. Pierderea intenționată în greutate este răspândită și va continua să se răspândească pe măsură ce crește prevalența obezității. Regimul de slăbit este adevărata provocare. "
Sursa: Shade ED și colab., Pierderea în greutate intenționată frecventă este asociată cu citotoxicitatea naturală a celulelor ucigașe mai scăzută la femeile aflate în postmenopauză: posibile efecte imune pe termen lung, J Am Diet Assoc 104 (2004) 903-912