Dieta Zero Sugar Așa funcționează dieta fără zahăr

Diferite forme de nutriție sunt la modă. Postul intermitent, vegan, cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi acoperă între timp tipul potrivit de nutriție pentru fiecare tip de masă. O dietă nouă, veche, a revenit recent în centrul atenției: dieta fără zahăr. Care sunt beneficiile dietei fără zahăr și cum funcționează? Aici ți-l explicăm.

Cu o medie de 100 de grame de zahăr pe zi, consumul în Germania este de patru ori mai mare decât cel recomandat, așa cum raportează Merkur. Acest nivel de consum de zahăr este fatal pentru organism. Prin urmare, nu este suficient să se facă fără o scurtă perioadă de timp. Cea mai promițătoare este trecerea permanentă la dieta fără zahăr. Desigur, acest lucru nu este atât de ușor. Iubirea pentru lucrurile dulci este profund ancorată în noi, oamenii. În trecut, un gust dulce în natură însemna că ceva nu era toxic. Laptele mamei noastre are și gust dulce, iar dulciurile sunt o ispită absolută chiar și în copilărie.

Să trăiești fără zahăr - așa funcționează

Pentru a înțelege cum poate avea succes o dietă fără zahăr, trebuie definit tipul de zahăr pe care îl afectează. În cazul dietei fără zahăr, nu este vorba despre omiterea strictă a carbohidraților și nici despre evitarea completă a zahărului menajer. Mai degrabă, vizează ceea ce este cunoscut sub numele de „zahăr gratuit”. Organizația Mondială a Sănătății definește tipul de zahăr ca fiind toate tipurile de zahăr care se adaugă la alimente și băuturi. Aceasta include și zahărul găsit în sucurile de fructe, miere și siropuri.

Întrebarea pe care majoritatea oamenilor și-o pun despre o dietă fără zahăr este ce mai are voie să mănânce. Dacă începeți cu dieta fără zahăr, este complet suficient să mergeți mai întâi fără zahărul obișnuit de uz casnic. Deci, pe așa-numita zaharoză, care este prezentă în cantități mari în sfeclă de zahăr, palmier de zahăr și trestie de zahăr. Aceasta include lăsarea zahărului în cafea și adăugarea zahărului la diferite feluri de mâncare.

Se folosește în principal alimente neprelucrate. Acest lucru duce la faptul că consumați mai puține calorii pe termen lung și astfel pierdeți în greutate. Cel mai greu este să ne dăm seama unde este acel zahăr. De multe ori nu bănuiți la prima vedere. Următoarele alimente sunt tabu cu această dietă:

Băuturi îndulcite (băuturi răcoritoare) și mese (iaurt cu fructe, gem.)
Sucuri de fructe, smoothie-uri și concentrate de suc de fructe
Alimente procesate industrial (fast-food, pâine albă, sosuri.)
Dulciuri (ciocolată, urși gumați, tort, înghețată.)
Fructe uscate (mango, smochine, curmale.)
Mâncăruri de la restaurante sau snack baruri

Chiar dacă sună ca o mulțime de sacrificii la prima vedere, nu este prea puțin de care să te poți bucura în continuare. Mai ales dacă gătești foarte mult singur, problema se rezolvă aproape singură. Unele dintre alimentele pe care le puteți mânca și bea pot include:

Apă minerală, cafea sau ceai neîndulcit, băuturi ușoare fără calorii
Legume și fructe proaspete
Pește, carne și ouă
Produse lactate naturale (brânză, iaurt natural.)
Produse din cereale integrale (pâine, paste, orez.)
Leguminoase (mazăre, fasole și linte.)
Nuci, semințe și miez (nuci, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac.)
Uleiuri și grăsimi (ulei, unt.)
Dulciuri fără zahăr

Mulți germani de obicei nici nu știu cât consumă zahăr fără să fie observați. Acest lucru duce, de asemenea, la simptome de sevraj atunci când faceți fără, deoarece zahărul este dependent. Acestea pot dura una până la două săptămâni. Atunci ar fi trebuit să depășești următoarele simptome:

Modificări ale dispoziției
o durere de cap
Pofte
oboseală
epuizare

Odată ce organismul s-a obișnuit să se lipsească de el, oamenii beneficiază de fapt doar de efectele dietei fără zahăr. În primul rând, slăbești și, în general, devii mai în formă. Poftele altfel seducătoare pentru dulciuri sunt absente, iar nivelul zahărului din sânge scade constant. Pe de altă parte, acest lucru are consecința că riscul de diabet zaharat scade și el. Riscul pentru alte boli este, de asemenea, redus. Acestea includ boli cardiovasculare, cancer și osteoartrita.

Dar la fel ca în toate, la fel se aplică și aici: doza face otravă. Nu există un calendar strict pentru modul de procedare. Dar un lucru poate fi amintit: cu cât mâncarea este mai procesată, cu atât este mai nesănătoasă.