DIETE HEPATO-GASTRO-ENTEROLOGIE - descărcare video ppt online

DIETA HEPATO-GASTRO-ENTEROLOGIE I. BESNARD Dietician Secția digestivă - Spitalul Archet CHU Nice

ESOFAG: GERD sau hiatus Principiu: evita refluxul conținutului gastric în esofag Sfat general: dormiți într-o poziție semi-așezată, nu vă întindeți în decurs de 3 ore după masă

ESOFAG: GERD sau Hernia Hiatusă nu se apleacă înainte după mese, nu purtați haine strânse, evitați tutunul să vă controlați greutatea Sfaturi dietetice: evitați mesele prea mari

ESOFAG: GERD sau Hernia hiatică mănâncă încet, mestecând alimente cu atenție, de preferință fără mese, evitați să beți în 3 ore de la culcare, evitați mesele bogate în grăsimi

ESOFAG: GERD sau Hiatus Hernia Consumați cu moderare alimente care scad presiunea sfincterului esofagian inferior și irită membrana mucoasă: alcool (în special vin alb), băuturi carbogazoase, sucuri de cafea și citrice, alimente bogate în grăsimi. ciocolată, mâncare picantă

ESOFAG: Principiul stenozei: Importanța texturii: mențineți o dietă echilibrată în timp ce modificați textura alimentelor. Importanța texturii: textura moale, chiar lichidă, dacă dispagia este hiperenergică semnificativă, rație hiper-proteică cu suplimentare orală (Fortimel ...) În în plus, trebuie să știți mai multe despre asta.

ESOFAG: Stenoză Dacă se plasează o endoproteză esofagiană: sfaturi dietetice cu textură modificată date la descărcare: textură semi-moale fără bulgări mari, fără preparate lipicioase, se bea bine după fiecare masă rație echilibrată, hiper-energică și hiper-proteică

ESOPHAGUS: varice esofagiene Principiu: rezervați esofagul prin excluderea oricărui aliment care irită sau riscă să se zgârie. Dacă ligarea sau scleroza: pe stomacul gol în ziua examinării, textura moale a doua zi și pentru o săptămână

ESOFAG: îndepărtarea varicelor esofagiene a alimentelor care pot irita esofagul: crutoane de pâine bomboane acre fructe oleaginoase (migdale, arahide etc.) alimente prăjite feriți-vă de oasele de pește, îndepărtarea oaselor mici de toate băuturile alcoolice

ESTOMAC: Principiul gastrectomiilor facilitează digestia după o schimbare a funcțiilor digestive promovează creșterea în greutate Sfaturi igienico-dietetice: împărțiți alimentele pentru a reduce volumul fiecărei mese: 6 până la 8 mese/zi

STOMAC: Gastrectomii Bea în principal în afara meselor, mâncați în mod regulat, încet, calm și mestecați bine, evitați alimentele fierbinți sau înghețate, nu înmuiați alimentele (pâine, biscuiți, biscuiți etc.)

STOMAC: Gastrectomii Evitați preparatele lichide de tip supă, nu foarte hrănitoare în raport cu volumul lor Evitați zahărul în afara meselor și mai ales pe stomacul gol (Dumping Syndrom) dietă simplă, variată, îmbogățită și uneori fracționată, trebuie să suplimenteze calciu, fier, vieți C și trăiește B12 (sistematic)

PANCREZE: Pancreatita acută Principiu: pune tractul digestiv în repaus pentru a inhiba secreția enzimelor pancreatice În practică: nutriție parenterală exclusivă

PANCREATE: pancreatită acută sau nutriție enterală cu un tub nazogastric și un produs polimeric hiper-proteic-energetic, preluat din dieta orală, după aprobarea medicală: dietă cu conținut scăzut de grăsimi, apoi eliminare totală și definitivă echilibrată a alcoolului

PANCREZE: pancreatită cronică Principiu: pierderea corectă în greutate compensează rația hiper-energică, hiper-proteică, normo-lipidică digestivă cu TCM dacă steatoree rație mare fără zaharuri pure dacă diabet