Dietele - Bucătăria organică și vegetariană

Între probleme etice și de sănătate, mulți dintre noi ne schimbăm dieta ... Descoperiți diferitele diete și particularitățile lor de la teorie la practică: vă așteaptă rețete originale și gustoase! Veți ieși din acest curs cu elementele de bază ale rețetelor de gătit fără gluten și produse de origine animală.

Descrierea cursului:

Cum se găsește? Dietele vegane, crude, fără gluten, grupele sanguine etc. Cine mănâncă ce și de ce? Înțelegeți problemele societale, importanța culturilor, obiceiurile.

Alergeni: cum funcționează? Ce populație este afectată? Ce alimente sunt afectate? Concentrați-vă pe gluten, produse lactate și veganism.

Cum să răspunzi la toate aceste cereri ca bucătar? Ce să gătești Cum se înlocuiesc glutenul, laptele, untul, smântâna? Cum te descurci cu toate aceste noi produse organice (făină fără gluten, creme sau lapte false etc.)? Există deficiențe ?

---