Dietele Caroline Cloutier Nutriționistă
La 1 aprilie 2016, am împărtășit acest articol pe care l-am intitulat apoi „Pierde-ți kilogramele suplimentare în doar o săptămână”. Promovarea unei diete miraculoase, o zi a păcălelilor de aprilie care a făcut ca mii de cititori să ia momeala. M-am întrebat atunci câți citiseră articolul până la final, mai degrabă decât să închidă rapid pagina după ce am constatat că nu îți ofer cu adevărat o soluție rapidă. Căutăm întotdeauna ușor și este în regulă. Adevărul este că industria de slăbire folosește acest lucru pentru a ne scurge portofelele cu diete care nu funcționează pe termen lung.
V-ați impus vreodată în mod voluntar restricții sau reguli dietetice pentru a vedea cum numărul scade pe scară? Indiferent de metodă, principiul este același, pentru a pierde în greutate, reduceți numărul de calorii pe care le consumați. Și când spunem că dietele spun restricții, corpul nostru găsește întotdeauna o modalitate de a se adapta schimbărilor impuse acestuia. S-ar putea să nu vă ofer o soluție rapidă, dar dacă ați citit acest articol până la capăt și s-ar putea să vă fi convins să încheiați definitiv dietele sau orice altă formă de restricție.
O pierdere ... de apă
Primul lucru de știut este că atunci când slăbești, nu pierzi doar grăsime. Atunci când corpului nostru îi lipsește energia, se va folosi de rezervele sale. Primul care este utilizat este glicogenul, o rezervă de energie care provine, printre altele, din carbohidrații depozitați în mușchii și în ficat. Grăsimea este un depozit de energie care este utilizat pe termen lung și care permite corpului nostru să supraviețuiască lipsei de hrană. Când slăbim, pierdem grăsime, o parte din masa noastră musculară și, bineînțeles, apă, care este o parte importantă a mușchilor noștri. Acesta este motivul pentru care greutatea noastră poate scădea rapid la început, când de fapt starea noastră fizică se deteriorează.
Metabolism
Mușchii noștri influențează foarte mult energia sau caloriile pe care corpul nostru le cheltuiește într-o zi. Cu cât aveți mai multă masă musculară, cu atât cheltuiți mai multă energie fără a face nimic. Evident, inversul este valabil și: o pierdere a masei musculare poate reduce cheltuielile zilnice de energie și acest lucru va avea un impact semnificativ asupra riscului de a recâștiga greutatea pierdută ulterior.
Asta nu e tot ! Când țineți dieta, reduceți cantitatea de calorii pe care le consumați într-o zi. Corpul nostru are atunci mai puțină energie pentru a face aceleași activități. Pe termen lung, lipsa de energie determină adaptarea organismului. Prin urmare, învață să funcționeze în modul „economie de energie”, ca atunci când telefonul tău mobil are o baterie slabă. Vedem apoi o scădere a metabolismului bazal, adică energia pe care corpul nostru o cheltuiește în repaus.