Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt periculoase pentru sănătatea dumneavoastră
Cei care urmează diete restrictive cu conținut scăzut de zahăr, precum Dukan sau Atkins, sunt mai predispuși să moară prematur din cauza bolilor cardiovasculare sau a cancerului decât persoanele care continuă să le consume, chiar și în cantități mari.
Publicat la 30.08.2018 la 17:13, actualizat la 31.08.2018 la 11:20
Când vine vorba de slăbit, alegerea unei diete sănătoase este esențială. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, precum Dukan sau Atkins, sunt foarte la modă, mai ales pentru rezultatele lor rapide și eficiente. Aceasta are ca scop limitarea sau chiar eliminarea din dieta sa a tuturor zaharurilor, inclusiv a zaharurilor rapide conținute în cofetărie și fursecuri și a zaharurilor lente prezente în pâine, paste sau orez. Adepții acestei diete își reduc și consumul de fructe și legume. Pe de altă parte, mesele lor conferă în general proteine și grăsimi. O alegere greșită și chiar periculoasă, potrivit unui studiu prezentat săptămâna aceasta la Congresul Societății Europene de Cardiologie din München .
Activitatea lui Maciej Banach, profesor la Universitatea de Medicină din Lodz din Polonia, arată că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați prezintă un risc major pentru sănătate pe termen lung. Pentru a ajunge la această concluzie, echipa de cercetare a urmărit peste 24.000 de participanți timp de unsprezece ani, aproximativ tot atâtea femei cât bărbați. Voluntari care toți au urmat diferite diete. După ce i-au întrebat despre starea lor de sănătate, stilul lor de viață și dieta lor, cercetătorii au putut compara riscurile mortalității premature.
"Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt riscante și nu ar trebui recomandate"
Maciej Banach, profesor la Universitatea din Lodz (Polonia).Și descoperirea este uimitoare. Participanții care s-au lipsit de carbohidrați au fost cu 32% mai predispuși să moară în decurs de 6 ani decât participanții care au luat o dietă bogată în zaharuri. Mai exact, riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare este crescut cu 50% cu un consum redus sau deloc de carbohidrați, iar pentru cancer, creșterea este de 30%. Studiul arată, de asemenea, că persoanele cu greutate normală care decid să adopte acest tip de dietă restrictivă au mai multe șanse decât persoanele obeze să moară devreme. Cercetătorii precizează că aceste rezultate sunt confirmate după luarea în considerare a consumului de tutun sau alcool de către voluntari, practicarea activității fizice sau prezența unor patologii precum hipertensiunea.