Dietele de slăbit prezintă riscuri mari

Dietele pentru slăbit, indiferent dacă sunt bogate în proteine, cum ar fi dietele Dukan sau Fricker sau sărace în carbohidrați, cum ar fi dietele Atkins sau Cohen, sunt departe de a fi sigure, conform Agenției pentru Sănătate și Alimentație, Mediu și Sănătate în Muncă.

mari

Pe baza expertizei științifice, agenția a analizat 15 diete: Atkins, California, detoxifiere cu lămâie, crononutriție, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, dietă cu supă de varză, Weight Watchers.

Într-un raport publicat joi, ea evaluează dezechilibrele - importante - care cauzează macronutrienți (lipide, carbohidrați, proteine), vitamine și minerale.

Astfel, pentru mai mult de 80% din diete, aporturile de proteine ​​sunt mai mari decât aporturile nutriționale recomandate (ANC), chiar mult mai mari ca în dietele Dukan, care o fac marca lor comercială. Mai multe (Zone, Chrononut, Atkins.) Oferă aport de lipide peste intervalul superior al ANC. Aporturile de fibre din 3 din 4 diete sunt mai mici decât ANC, sau uneori de aproape zece ori mai mici, ca în primele două faze ale dietelor Dukan.

Pentru femei, ANC-urile de fier sunt foarte rar realizate. Mai multe diete (Mayo, Montignac faza 2, Fricker 3.) nu acoperă necesarul de calciu, în timp ce în două dintre fazele lui Dukan aporturile sunt de două ori ANC. Dieta Dukan 1 oferă mai mult de 2 ori cantitatea maximă de sodiu recomandată.