Dietele gratuite și alte tendințe alimentare
Reunirea unui tabel de invitați în jurul unui singur meniu este uneori un echilibru inteligent. Din ce în ce mai mulți oameni adoptă diete „fără”: fără gluten sau fără lactoză. Un moft sau o problemă medicală reală? Emilie Bazin este dietetician nutriționist, specializată în comportamentul alimentar. Din ce în ce mai mulți pacienți îi cer să urmeze o dietă „fără”. Aveți grijă însă, trebuie stabilit un diagnostic alergic înainte de a vă priva de un aliment: „Acestea nu sunt în niciun fel metode de slăbit. Poate fi consecința dat fiind că modul de viață este complet revizuit atunci când introducem acest mod de mâncare., dar nu ar trebui să fie principala motivație. De aceea, diagnosticele sunt destul de stricte și sunt necesare la început înainte de a institui acest tip de dietă ".
O modalitate de a ieși în evidență
Nu vă grăbiți la rafturile „fără gluten” sau „fără lactoză” din supermarket, dacă ați câștigat un kilogram sau doi în vacanță. Pentru că pe lângă oamenii care sunt hipersensibili la aceste proteine, unii cad în efectul de modă: "Este din ce în ce mai mult un mod de a te poziționa în societate. În spatele acestor moduri, am o mulțime de pacienți care, fără să vrea să ia gluten, consumă în continuare alimente fără gluten sau fără lactoză, sub masca „mai bine pentru sănătate”. Este un mod de a te identifica și a te diferenția. Adolescenții vor fi mai sensibili la aceasta, deoarece este vorba de a-și lua propriile alimente, de a găti într-un mod special pentru un membru al familiei și, prin urmare, uneori, este un mod de a se diferenția pentru un individ. Și poate prea drastic uneori dacă nu a existat un diagnostic la început ".
Când cineva caută, găsește