Dietele metabolice; Soehnle
Toate procesele biochimice care au loc în corpul uman sunt cunoscute sub numele de metabolism sau metabolism. Prin urmare, metabolismul este cerința de bază pentru toate funcțiile esențiale din organismul nostru. În timpul metabolismului clădirii (anabolism), se acumulează noi substanțe corporale. Procesele care au loc în timpul metabolismului clădirii necesită energie. Anabolismul joacă un rol important în fazele de creștere sau de formare musculară. Cu metabolismul energetic (catabolism), totuși, substanțele nutritive (carbohidrați, proteine și grăsimi) sunt descompuse și transformate în alte substanțe. Energia este eliberată prin procesele de metabolism energetic. Când metabolismul nostru nu funcționează corect, este mai greu să slăbim. O dietă metabolică ar trebui să ne influențeze corpul în așa fel încât toate sarcinile metabolice să fie îndeplinite în mod ideal. Există mai multe concepte nutriționale diferite care se încadrează în categoria dietei metabolice.
Ce variante ale dietei metabolice există și cât de utile sunt cu adevărat?
Dieta Max Planck: Datorită regulilor sale nutriționale foarte stricte, este una dintre dietele metabolice mai stricte. În dieta Max Planck, sunt permise în primul rând alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea, ouăle sau produsele lactate. Legumele și salatele aparțin, de asemenea, în dieta Max Planck.
În cea mai mare parte, alimentele bogate în carbohidrați precum pâinea, cartofii sau pastele nu sunt permise. Pentru dieta Max Planck, există un plan de nutriție de două săptămâni, cu informații foarte precise despre ceea ce poate și nu ar trebui să fie consumat. În plus, aportul de calorii este sever restricționat în timpul dietei Max Planck. În cele două săptămâni, câteva kilograme ar trebui să se arunce datorită dietei metabolice. În plus, dieta Max Planck promite o schimbare metabolică care ar trebui să provoace un consum crescut de calorii. Problemele de greutate nu ar trebui să fie o problemă nici după cele două săptămâni.
Dieta Max Planck a fost puternic criticată, deoarece nu urmărește trecerea permanentă la o dietă mai sănătoasă, ci este destinată doar pentru o perioadă scurtă de timp. Datorită regulilor stricte și a consumului redus de energie, este puțin probabil să rămânem la dieta metabolică. De asemenea, nu există dovezi științifice că ar putea optimiza efectiv performanța metabolică. Este mult mai probabil ca acesta să ducă la un efect de yo-yo. Numele ei este, de asemenea, o înșelăciune, deoarece nu are nicio legătură nici cu omul de știință, nici cu Institutul Max Planck.
Dieta tipului de sânge: Principiul acestei diete metabolice spune că toleranța anumitor alimente depinde de propriul grup sanguin. O legătură cu grupul sanguin se observă și în dezvoltarea bolilor. Pentru ca metabolismul să funcționeze corect, dieta trebuie adaptată grupului sanguin. În timp ce persoanele cu o singură grupă de sânge ar trebui să mănânce mai bine o dietă vegetariană, altora li se recomandă să consume carne și pește în mod regulat. Produsele lactate, cerealele sau leguminoasele pot fi, de asemenea, pe lista interzisă a dietei metabolice. Se spune că alimentele care nu se potrivesc cu propriul grup sanguin favorizează mânerele dragostei.
Nu există dovezi solide că dieta grupei de sânge poate avea efect efect pozitiv asupra metabolismului nostru.
Echilibrul metabolic: Cu această dietă metabolică, planul nutrițional este creat individual pentru fiecare persoană. Decizia cu privire la ceea ce poate și nu poate fi consumat se ia în primul rând pe baza valorilor sanguine și a bolilor anterioare. Dacă există un deficit în anumite minerale sau vitamine, alimentele sunt puse în meniu pentru a remedia acest lucru. Planul nutrițional pentru echilibrul metabolic are faze diferite. În primele două secțiuni, regulile dietetice sunt destul de stricte, iar propria hrană este interzisă. Cantitatea de calorii este, de asemenea, mult redusă în fazele 1 și 2, ceea ce crește riscul poftelor alimentare.
Metoda echilibrului metabolic nu este o dietă metabolică foarte obișnuită, deoarece instrucțiunile sale dictează fiecare detaliu minut. Există puțină flexibilitate în planul nutrițional și nu există loc pentru creativitate în prepararea alimentelor. Chiar și cu această dietă metabolică, necesarul de calorii este adesea prea scăzut.
Dieta geno-tipă (echilibru genetic): Această formă de dietă metabolică împarte oamenii în diferite tipuri metabolice. Un plan individual de nutriție este creat pe baza unui test genetic, care se efectuează folosind o probă de salivă. Similar cu dieta grupei de sânge, reguli dietetice diferite se aplică fiecărui tip. Pe de o parte, potrivit Dietei Geno-Type, ar trebui să existe persoane care se îngrașă, în special prin carbohidrați. Pentru alții, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită pentru pierderea în greutate. Întrebarea dacă o dietă cu calorii reduse este chiar utilă pentru a pierde în greutate ar trebui, de asemenea, să răspundă prin analize genetice. Pentru fiecare tip metabolic, se specifică chiar care sport li se potrivește cel mai bine. Proporțiile de carbohidrați, grăsimi și proteine primesc o atenție specială în această dietă metabolică și, prin urmare, trebuie calculate zilnic.
Unele dintre recomandările nutriționale Dieta Geno-Type sunt de fapt potrivite pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, deoarece aceleași efecte pot fi obținute cu o dietă sănătoasă și cu calorii reduse, dieta metabolică geno-costisitoare este relativ costisitoare.
Tipare metabolică: Cu această variantă a dietei metabolice există, de asemenea, mai multe tipuri metabolice, pentru fiecare dintre care există un plan de dietă adecvat, cu alimente adecvate și destul de nefavorabile. În funcție de categoria în care se încadrează propriul metabolism, sunt necesare cantități diferite de carbohidrați, grăsimi sau proteine pentru a pierde în greutate cu succes și a rămâne sănătos.
Dieta metabolică Metalobic Typing descurajează de obicei alimentele nesănătoase și bogate în calorii, care oricum nu sunt permise în majoritatea celorlalte diete. Prin urmare, este la fel de eficient și mai ușor să slăbești cu o dietă cu calorii reduse, cu alimente integrale și un program extins de exerciții. Nici nu există dovezi științifice pentru acest tip de dietă metabolică.