Dietele, o idee reală bună pentru a câștiga mai mult în greutate
O mică anecdotă de început. De când m-am alăturat TeaM Tatie Maryse, am avut ocazia să particip la câteva întâlniri între Tatie Maryse și publicul ei. Și unul dintre lucrurile care m-au lovit cel mai mult a fost că și-a imaginat că este mai în vârstă ... și „mai puternic”. Decența care împiedică utilizarea cuvântului - oh, cuvântul urât! - „mare”.
Pentru a vă demonstra că ne putem răsfăța pe farfurie fără frustrare și fără a ne răni silueta, ilustrez această serie de articole gustoase de rețete care se pot încadra perfect în viața noastră de zi cu zi. Faceți clic pe fotografii pentru a accesa rețetele.
Cuvântul supărat
Este atât de ciudat să fii mic când promovezi bucătăria din vestul Indiei? Sau bucătăria, în general, în rest. În plus, în Martinica! Ceva gresit? Este adevărat că la noi, fizionomia medie a populației arată mai degrabă tendința opusă. Suntem „grași” la nivel global - hopa! Iată din nou cuvântul urât. Nu doar „puțin înfășurat”, nici măcar „puternic” și alte eufemisme pe care le folosim din delicatețe sau modestie, pentru a nu jigni - ceea ce înțeleg complet, fac la fel. „Grăsime” se spune ... și doare. Dar cred că nu ar trebui să ascundem lucrurile. Trebuie să le privim în față și să învățăm de la ele pentru noi înșine.
Bulion de curte, simplu, delicios ... și ușor ! (mai puțin de 350 kcal/porție)
Preferințe culturale și cifre oficiale
Este adevărat că în Indiile de Vest, se pare că avem o preferință culturală pentru a fi supraponderali, rotunzi ... În special femeile. Da, trebuie să fii opulent, piept, șolduri, fese. Dintr-o dată, avem o tendință clară de a ne minimiza construcția. Cu toate acestea, cred că pentru sănătatea noastră, individuală și colectivă, ar fi bine să devenim mai vigilenți cu privire la modul nostru de a mânca. Pentru că consecințele sunt acolo.
Câteva cifre oficiale. În 2013, în Martinica, „61% dintre adulți erau supraponderali și 26% erau obezi”, „supraponderalitatea se referă la aproape 16% și obezitatea la 8% dintre copiii sub 16 ani în 2003”. Aceste valori arată o creștere semnificativă între 2004 și 2013, iar tendința este în continuare în creștere.
În cauză ? O schimbare prea rapidă a stilului nostru de viață, în care activitatea fizică lipsește în viața noastră de zi cu zi, în timp ce dieta noastră este foarte bogată (exces de zaharuri și grăsimi, porții prea generoase). Consecințe ? Hipertensiune arterială, diabet, boli cardiovasculare și altele.