Dietele pentru bolile cronice
Când lupți împotriva unei afecțiuni cronice, ceea ce ai în corpul tău este important. Medicina nutrițională este o știință în creștere și am aflat că unele boli pot fi încetinite sau chiar inversate dacă se fac modificările corecte ale nutrienților. Deși nu există o „dietă magică” care să vindece fiecare persoană din fiecare boală, există anumite măsuri pe care ar trebui să le ia persoanele pentru a determina dieta care le oferă cele mai mari șanse de a depinde de ce boală cronică ar putea avea.
Digestie și eliminare
Primul pas în alimentația bună este o digestie bună. Nu contează cât de hrănitoare și sănătoase sunt alimentele pe care le consumi dacă corpul tău este incapabil să le digere corect, deoarece nu primești niciodată vitaminele, mineralele și alți nutrienți din natura ta.
Vă puteți maximiza digestia practicând o combinație adecvată de alimente. Combinația de alimente este un sistem destul de simplu care sugerează că anumite alimente ar trebui sau nu ar trebui consumate împreună. Aceste recomandări se bazează pe timpii de digestie și pe enzimele necesare pentru a digera anumite alimente. De exemplu, regulile combinării alimentelor sugerează că fructele sunt consumate singure, iar alimentele proteice sunt consumate numai cu legume fără amidon. Pentru informații detaliate despre combinarea alimentelor, consultați tabelul de combinare a alimentelor de mai jos.
Mențineți o funcție intestinală bună consumând cel puțin 10 pahare de apă filtrată zilnic. Dacă mișcările regulate ale intestinului sunt o problemă, încercați 1 linguriță. Cojile de psyllium cu un pahar de apă o dată pe zi.
Bolile congestive precum astmul sunt mai bine gestionate prin consumul a jumătate din greutatea corpului în uncii pe zi.
Alergii alimentare și sensibilități
Alergiile și sensibilitățile la alimente provoacă inflamații interne la unele persoane. Această inflamație va agrava afecțiunile cronice, cum ar fi artrita, guta, astmul și bolile autoimune. Chiar și persoanele cu tensiune arterială crescută pot observa o creștere după ce au consumat un aliment la care sunt sensibile.
Potrivit Dr. Elson Haas, în cartea sa Staying Healthy With Diet, Cel mai bun mod de a testa alergiile și sensibilitățile la alimente este de a utiliza dieta de eliminare. Aceasta include o scurtă scurtă perioadă de câteva zile, urmată de un plan de masă alergenic foarte scăzut. Apoi, testați alimentele adăugând un singur aliment în fiecare săptămână și monitorizați reacțiile.
Determinați-vă punctele slabe nutriționale
Unele boli cronice sunt cauzate sau agravate de nivelurile scăzute ale anumitor nutrienți. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a comanda o analiză de vitamine și minerale în laborator.
Fiecare vitamină sau mineral are un efect specific asupra organismului. Aceste efecte pot fi utilizate pentru a reduce simptomele și chiar pentru a preveni unele boli. De exemplu, magneziul poate fi folosit pentru a relaxa mușchii netezi și pentru a calma un atac de astm
Unele boli și diete speciale
Multe diete au fost dezvoltate pentru a ajuta la gestionarea bolilor cronice. Cea mai frecventă este dieta cu conținut scăzut de grăsimi, cu nivel scăzut de colesterol, recomandată persoanelor cu boli de inimă. Dietele cu conținut scăzut de sare sunt adesea sugerate persoanelor cu tensiune arterială crescută. Pentru bolile autoimune, cum ar fi scleroza multiplă, cel mai bun pariu dietetic este dieta preferată.
Unii oameni pretind succes în gestionarea bolilor cronice cu o dietă alimentară crudă, în timp ce alții au un succes egal, concentrându-se pe legumele bine gătite.
Dieta cu conținut scăzut de oxalat este utilizată cu succes de persoanele cu dureri vulvare, migrene și autism.
Dr. Jeremy Kaslow păstrează o listă extinsă de programe alimentare pe care le recomandă pacienților săi cu boli cronice. Puteți găsi site-ul său în secțiunea Resurse.