Dietele și obezitatea Ceea ce este atât de periculos la asta

67% dintre bărbați și 53% dintre femei în Germania sunt prea grase.

obezitatea

Aproximativ două treimi dintre bărbați și jumătate dintre femei din Germania sunt supraponderali. Cum se întâmplă asta și ce se poate face cu privire la kilogramele enervante? Vă explicăm cauzele din spatele kilogramelor în plus, riscurile pe care le prezintă pentru sănătate și ce ajută la pierderea în greutate pe termen lung. De la Johanna Müdicken

conţinut

  • Germanii sunt prea grasi
  • Lire periculoase
  • Obezitatea: Calea Kiloșilor
  • Obiceiuri: recunoașterea și schimbarea tiparelor
  • Cum se definește supraponderalitatea?
  • Indicele masei corporale (IMC)
  • Indicele Ponderal
  • Raportul talie-dimensiune
  • Raportul talie-șold
  • Un indice de formă a corpului
  • Sfaturi de carte pentru slăbit

Germanii sunt prea grasi

Tinerele modele de vârf ale lui Heidi Klum au trecut pe podiumul de la televizor, iar mușchii bine tonifiați se prezintă în sala de fitness de pe Instagram. S-ar putea crede că idealul actual de frumusețe care este exemplificat în social media și TV se răspândește și în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, realitatea este foarte diferită.

Germania are o problemă serioasă. Ultimul studiu realizat de Institutul Robert Koch oferă dovezi: 67% dintre bărbați și 53% dintre femei din Germania sunt prea grase. Și greutatea copiilor germani a stagnat, de asemenea, la un nivel ridicat de ani de zile. Unul din șapte dintre ei suferă de supraponderalitate la o vârstă fragedă.

Vorbim despre supraponderalitate atunci când se acumulează mai mult țesut adipos în organism decât este normal. Este precursorul obezității, cunoscut și sub numele de obezitate sau obezitate. Obezitatea este atunci când indicele de masă corporală este peste 30. Aproape un sfert dintre germanii adulți sunt acum obezi.

67% dintre bărbați și 53% dintre femei în Germania sunt prea grase.

Astfel de numere ar trebui să alarmeze. Dar, chiar dacă revistele pentru femei și bărbați raportează în mod regulat cele mai recente diete, cele mai rapide și cele mai bune antrenamente pentru corpul bikinilor - rareori depășește aspectul estetic. Riscurile medicale pe care le poate prezenta obezitatea extremă ar trebui să fie, de asemenea, un accent.

Lire periculoase

Începe cu dificultăți de respirație la urcarea scărilor, transpirație crescută și dureri articulare. Oricine suferă de supraponderalitate pentru o perioadă lungă de timp deschide adesea calea pentru numeroase plângeri și boli secundare. Una dintre cele mai tipice boli pentru cei care sunt supraponderali este diabetul zaharat de tip 2, o boală metabolică cronică care duce la niveluri ridicate de zahăr din sânge.

Pe termen lung, acest lucru dăunează nervilor și vaselor de sânge. Rezultatul este un risc crescut de accident vascular cerebral sau atac de cord. Odată cunoscută de mulți drept așa-numitul diabet pentru adulți, boala a afectat demult și tinerii. Acest lucru se datorează faptului că o persoană obeză are de trei ori mai multe șanse de a dezvolta diabet decât o persoană cu greutate normală.

Sfat pentru carte (bestseller)

  • Finke, Anja (Autor)
  • 269 ​​de pagini - 24.12.2018 (Data publicării) - Publicat independent (editor)

Problemele biliare, bolile coronariene, tensiunea arterială crescută sau o tulburare secundară a metabolismului lipidic merg adesea mână în mână cu supraponderalitatea. Chiar și unele tipuri de cancer au fost legate de supraponderalitatea. În plus, plângerile psihosociale precum excluderea și depresia nu trebuie subestimate. Cei care se simt triști și singuri au tendința de a mânca frustrarea și mâncarea excesivă - un cerc vicios.

Dar nu numai cât de mult cântărește o persoană trebuie luat în considerare în ceea ce privește posibilele riscuri Dr. Klaus Winckler, care conduce o cabinet specializat în medicina nutrițională la Frankfurt. O relevanță deosebită este locul în care se află grăsimea: „Există, de asemenea, persoane cu greutate normală, cu ficat gras și o distribuție slabă a grăsimilor”, explică el.

Dacă grăsimea din burtă se află sub stratul muscular, așa cum este cazul unei burtice tipice de bere, acest lucru este periculos. Pentru că atunci, explică el, este deosebit de activ din punct de vedere metabolic și poate fi declanșatorul diabetului, al bolilor cardiovasculare și al tulburărilor metabolice. Dar cum se poate explica faptul că - nu numai în Germania - tot mai mulți oameni suferă de o greutate excesivă?

Excesul de greutate - calea kilogramelor

În primul rând, Dr. Winckler, anumite medicamente cum ar fi medicamentele antihipertensive sau antidepresivele pot duce la creșterea severă în greutate. Pe de altă parte, în opinia sa, renunțarea la fumat joacă, de asemenea, un rol în multe cazuri. Fumatul mărește cantitatea de calorii consumate și afectează metabolismul.În plus, trebuie să recurgi la desert în loc de țigara obișnuită.

Potrivit acestuia, genetica are și un impact asupra faptului că ne îngrășăm sau nu: „Vorbim despre o dispoziție genetică de 50 până la 70%”, spune dr. Winckler. „Copiii cu părinți foarte supraponderali au un risc mai mare de a deveni ei înșiși obezi.” El subliniază că mediul în care crește un copil joacă, de asemenea, un rol major. Dacă există puțină activitate fizică și nu există ritualuri de mâncare în acest moment, este cu atât mai dificil să schimbi acest comportament mai târziu.

„Dietele te îngrașă”. Klaus Winckler

Pe de altă parte, oricine crede că trebuie să urmeze o dietă de la o vârstă fragedă nu își face niciun serviciu, dimpotrivă: „Multe diete sunt dăunătoare metabolismului, deoarece organismul se adaptează întotdeauna”, explică Dr. Winckler. „Să presupunem că o femeie a tinut dieta de 20 de ani. Apoi, consumul ei de calorii a fost redus atât de mult încât arde cu aproximativ 1.000 de calorii mai puțin pe zi. Ai putea spune că dietele te îngrașă ".

Sfat pentru carte (versiune nouă)

  • Wild, Corinna (Autor)
  • 108 pagini - 13.02.2019 (Data publicării) - C. T. Wild Verlag (editor)

Probabil cel mai important motiv pentru a fi supraponderali: „În multe cazuri, stilul nostru de viață pur și simplu nu corespunde consumului nostru de calorii”, spune Dr. Winckler desigur. „Și alimentele cu o densitate ridicată a caloriilor și a energiei sunt promovate foarte agresiv.” Un studiu realizat de NCD Risk Factor Collaboration a constatat că în țările industrializate, unde există o supraofertă de alimente și locurile de muncă de birou sunt normele, un număr deosebit de mare de persoane sunt supraponderale. Suferi.

Și cine este surprins? În timp ce strămoșii noștri au fost nevoiți să îndure distanțe și eforturi imense timp de mii de ani pentru a vâna sau colecta suficiente alimente, astăzi ne plimbăm prin supermarket sau comandăm mâncarea direct acasă. În plus, ceea ce se termină pe farfurie nu este neapărat cea mai sănătoasă alegere.

Obiceiuri: recunoașterea și schimbarea tiparelor

În Franța, Belgia și Norvegia, creșterea populației a fost mult timp contracarată cu o taxă pe zahăr; Marea Britanie și Irlanda au urmat exemplul în primăvara anului 2018. Pare clar: mâncarea potrivită face diferența. Dr. David L. Katz este nutriționist și director fondator al Centrului de cercetare pentru prevenirea Yale-Griffin de la Universitatea Yale și nu crede deloc în extreme, cum ar fi accidentele sau dietele mono.

Sfat pentru carte (bestseller)

  • Altekrüger, Güldane (Autor)
  • 128 de pagini - 12.11.2018 (Data publicării) - DplusA Verlag (editor)

„Bineînțeles că poți pierde în greutate dacă nu mănânci decât slănină pentru o vreme, dar cu siguranță nu îți va îmbunătăți obiceiurile alimentare sau sănătatea pe termen lung. Cel mai probabil vă veți sătura de slănină pe termen lung ", subliniază specialistul în medicină preventivă în cartea sa„ Mănâncă bine - Pune capăt maniei nutriționale ”.

Pentru a trece cu succes la mâncare sănătoasă, el recomandă să scrieți la început un jurnal alimentar. În acest fel se poate obține claritate cu privire la propriile tipare nutriționale și se pot dezvălui factori emoționali care duc la supraalimentare. Ar trebui să încercați să rupeți obiceiuri precum gustarea tipică în fața televizorului. El crede că un stomac mârâit este abordarea greșită.

„Nu poate fi vorba doar de slăbit; Mai presus de toate, trebuie să fie important pentru a vă menține și a vă menține sănătoși. ”El recomandă, de exemplu, ambalarea gustărilor bogate în nutrienți într-o cutie de depozitare a alimentelor. „Fructe proaspete, nuci, fructe uscate, vafe integrale din orez, acoperite cu unt de migdale, iaurt cu lapte degresat cu fructe de pădure, mazăre de zahăr, hummus - astfel încât să puteți rezista mai ușor tentației de mașini de gustat, pahare de bomboane de la colegi și restaurante fast-food sau chioșcuri din apropiere.”

Dacă sunteți extrem de supraponderal sau aveți boli concomitente severe, în unele cazuri numai intervenția chirurgicală vă poate ajuta. Bandarea gastrică, manșonul gastric și ocolirea gastrică, toate acestea reduc dimensiunea stomacului, sunt proceduri obișnuite în chirurgia obezității.

„Nu poate fi vorba doar de slăbit. Mai presus de toate, trebuie să fie important să obțineți și să rămâneți sănătoși ". David L. Katz

Dacă, în cazul ideal, aceste măsuri nu sunt necesare, calea către greutatea normală duce de fapt doar printr-o schimbare permanentă a dietei și exerciții fizice suficiente. Pierderea în greutate este apoi mai lentă și nu pierdeți cinci kilograme pe săptămână - dar efectul yo-yo rămâne și greutatea poate fi redusă pe termen lung.

A face față propriului corp și a mânca mai conștient este formula promițătoare pentru a obține greutatea normală. Dacă nu puteți face acest lucru de unul singur, sfatul nutrițional sau psihoterapia vă pot ajuta. Și pentru toți cei care sunt deja binecuvântați cu greutatea normală: Într-un interviu cu Zeit-Magazin, Dr. Katz a întrebat care ar fi sfatul său pentru cineva care dorea să slăbească două-trei kilograme, deși nu era supraponderal. Răspunsul său simplu: „Nu o face”.

Cum se definește supraponderalitatea?

Dacă conținutul de grăsime corporală depășește un anumit nivel normal, se numește supraponderalitate. Peste un anumit nivel se vorbește despre obezitate (obezitate) sau obezitate. Există diferite abordări pentru calcularea clasificării greutății.

Indicele masei corporale (IMC)

Cea mai cunoscută bază de calcul este așa-numitul Index al Masei Corpului (IMC). Greutatea este stabilită în raport cu mărimea corpului.
Dacă indicele de masă corporală este sub 18,5, se vorbește de subponderalitate, greutatea normală este una cu un IMC de 18,5 până la 25. Dintr-un IMC de 25 se vorbește de supraponderalitate. Pre-obezitatea are o valoare cuprinsă între 25 și 30. Un IMC peste 30 de ani se numește obezitate.

Indicele Ponderal

Indicele Ponderal reprezintă o dezvoltare ulterioară a IMC și oferă valori mai fiabile pentru persoanele extrem de mici sau înalte.

Raportul talie-dimensiune

Greutatea ideală depinde întotdeauna de vârstă, fizic, masa musculară și starea de sănătate. Mai presus de toate, sportivii de forță depășesc greutatea ideală conform calculului fără a fi prea grăsimi. Din acest motiv, raportul talie-înălțime este adesea văzut ca o alternativă mai bună pentru calcularea excesului de greutate.

Raportul talie-șold

Raportul talie-șold este o valoare indică pentru distribuția grăsimii în organism și oferă informații despre cât de sănătoasă este distribuită grăsimea corporală pe corp. Cu cât valoarea este mai mare, cu atât mai multe grăsimi sunt pe stomac, ceea ce poate indica un risc crescut de diabet de tip 2 sau hipertensiune arterială.

Un indice de formă a corpului

Cea mai recentă alternativă la indicele de masă corporală, care îl include în calcul și ia în considerare și dimensiunea taliei.