Dietele sunt o cale greșită de a merge Bieler Tagblatt
Dietele nu ajută pe nimeni care a fost supraponderal de ani de zile și vrea să slăbească. Pentru că este o conversie pe termen lung a unui obicei puternic.
În camera de consiliere a Elisabeth Neuenschwander din Centrul spitalicesc Biel există farfurii, morcovi, fasole, frunze de salată, cartofi, covrigi de carne, orez și ciocolată pe un cadru. Fabricat din plastic. Acest lucru permite nutriționistului să le arate oamenilor în mod clar cum ar trebui să arate o masă sănătoasă pe farfurie. Ea o demonstrează: jumătate din farfurie este umplută cu salată și legume, un sfert cu carne (proteine) și un alt sfert cu orez (carbohidrați). Multe sticle de animale goale de pe raftul raftului sunt, de asemenea, izbitoare. „Băuturile sunt o mare problemă pentru majoritatea dintre ele”, spune ea. Mulți ar bea băuturi gazoase zaharate și ar consuma tone de zahăr și calorii fără să-și dea seama.
Factorul de mișcare
Dar cantitatea și compoziția alimentelor este doar unul dintre mulți factori atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Mișcarea este un alt cuvânt cheie: „Nu este vorba doar de arderea caloriilor, ci de a obține un sentiment mai bun al corpului”. Când vine vorba de ora mesei, nutriționistul se bazează pe sensibilitățile individuale. «Trei mese principale ar fi ideale. Dar dacă cazi într-o gaură a foamei între mese și apoi te grăbești la masa principală cu pofta de mâncare, îți recomand o mică gustare între mese. " De multe ori nu există nici timp pentru a găti o masă sănătoasă. Nutriționistul are un sfat bun aici: Dacă doriți să pregătiți legumele rapid și fără mult efort, puteți folosi legume congelate. „Aceste legume au cel puțin la fel de multe vitamine ca legumele proaspete”.
Modele alimentare stabilite
Pe termen lung, a fi foarte supraponderal poate fi asociat cu diferite boli. Diabetul, hipertensiunea arterială sau problemele articulare pot fi consecințele. Apoi, cel târziu, este timpul să aruncați o privire atentă asupra stilului dvs. de viață. „Ar trebui să începi de fapt înainte ca să se acumuleze prea multe kilograme”, spune Elisabeth Neuenschwander. Deoarece odată ce anumite modele de alimentație și comportament s-au stabilit, este cu atât mai dificil să renunți la ele.
Nutriționistul știe despre ce vorbește. La Centrul spitalicesc Biel, aceasta sfătuiește persoanele care au probleme cu greutatea de ani de zile. „Majoritatea știu foarte bine cum să mănânce sănătos”. Dar a mânca nu înseamnă doar să consumi alimente, ci are mult de-a face cu obiceiurile și emoțiile. „Este nevoie de multă motivație pentru a schimba tiparele stabilite pe termen lung. Este o muncă grea și necesită timp și energie ". Pentru nutriționist, pregătirea motivațională este, prin urmare, una dintre cele mai importante componente ale sfaturilor nutriționale. Procedând astfel, ea își stabilește obiective cu clienții ei. De asemenea, se concentrează pe beneficiile pierderii în greutate: ce se schimbă în viața clientului în bine atunci când pierde în greutate? Este important să nu stabiliți obiective nerealiste. „Fiecare kilogram mai puțin este un succes”.
Poate fi implementat pe termen lung
Atenție: oricine câștigă doar câteva kilograme în timpul sezonului festiv, dar care, în rest, are o greutate normală, va avea rapid din nou aceste kilograme. O dietă pentru câteva zile poate fi de asemenea utilă aici.
Este diferit în cazul persoanelor care au fost supraponderale de mult timp. Potrivit nutriționistului, dietele nu sunt de nici un folos aici, deoarece nu pot fi puse în aplicare pe termen lung și chiar prezintă riscul de malnutriție și un efect yo-yo. „Poate fi implementat pe termen lung” este cuvântul magic. Unul dintre cele mai mari obstacole pare să fie gustarea. Este vorba despre pofte care nu au nimic de-a face cu foamea. Adesea există un declanșator, de exemplu, uitându-te la televizor seara sau plictisindu-te.
Este important să fii conștient de acest declanșator și să te gândești la asta: Pot preveni declanșatorul (de exemplu, citind în loc să mă uit la televizor), să reduc numărul de gustări sau să îl înlocuiesc cu altceva? „Toată lumea trebuie să afle singură”.
Psihicul joacă, de asemenea, un rol important în aportul alimentar. Mâncarea este emoțională și nu se bazează pe rațiune. Așadar, mâncarea poate fi un act de compensare pentru deficiențele mentale. „Uneori, într-un astfel de caz, poate avea sens să cauți sfaturi psihologice”, spune Elisabeth Neuenschwander.
Elisabeth Neuenschwander este nutriționist calificat HF / FH și șef adjunct de consiliere nutrițională la Spitalzentrum Biel (SZB). SZB oferă sfaturi nutriționale pentru toate întrebările legate de nutriție. Ea are grijă de copii, adolescenți și adulți în timpul unei spitalizări și, de asemenea, în ambulatoriu. Echipa de consiliere nutrițională vă va informa despre gama de servicii. Telefon 032 324 37 04. [email protected]. Luni până vineri, 8:00 - 16:30 sz
Articol asociat: