Dietele trend top sau flop REBELAȚI-VĂ ÎN O ROCĂ NOI
Când vine vorba de nutriție, există acum o mare varietate de abordări. Noi filozofii nutriționale continuă să vină în special din SUA, ceea ce ar trebui să ne ajute să ne simțim sănătoși, puternici și bine. Adesea nu mai poți vedea prin ea. Recent am dat peste o contribuție a medicului american Dr. Robin Berzin, care face lumină asupra amestecului de diete la modă. Iată explicațiile lor pentru Paleo, GAPS, dieta grupelor de sânge & Co. rezumate pentru dvs.:
Paleo
Dieta Paleo se bazează pe ideea de a consuma numai alimente pe care le-au mâncat strămoșii noștri timpurii. Accentul se pune exclusiv pe produsele alimentare care erau deja disponibile înainte de prima agricultură, cum ar fi carnea, fructele, peștele și legumele. În schimb, ingredientele precum cerealele, zahărul, leguminoasele și produsele lactate sunt excluse din Paleo. Așadar, l-ați putea numi și „dieta vânătorilor-culegători”.
Revendicare:
Paleo este dieta strămoșilor noștri și, prin urmare, este bună pentru noi, deoarece suntem programați genetic și biologic pentru a face cea mai bună utilizare posibilă a acestui aliment.
Adevăr:
Acest lucru este dificil de demonstrat deoarece strămoșii noștri, de ex. locuiau în diferite regiuni și erau probabil uneori mai vegetarieni, alteori mai consumatori de carne. Cu toate acestea, Paleo este foarte eficient în reducerea greutății și controlul zahărului din sânge, deoarece elimină zahărul și carbohidrații rafinați. Astăzi fiecare dintre noi ingerăm mult prea mult. Prin urmare, s-a dovedit, de asemenea, că Paleo poate îmbunătăți diferite boli și simptome: de la diabet la sindromul metabolic până la infecțiile fungice cronice.
Problema cu Paleo este că oamenii care respectă această filozofie nutrițională de multe ori nu acordă atenție calității produselor de origine animală și consumă multe dintre ele. Acest lucru promovează inflamația în organism. În plus, deseori uită să bea suficientă apă pentru a compensa aportul crescut de proteine. Acest lucru poate duce la constipație. De asemenea, legumele nu sunt de multe ori în meniu în cantități suficiente, astfel încât lipsesc suficienți antioxidanți și fibre în dietă. Dar acestea, la rândul lor, sunt importante pentru sănătatea celulelor, inima și protejează împotriva cancerului.
Problema cu Paleo este că oamenii care respectă această filozofie nutrițională de multe ori nu acordă atenție calității produselor de origine animală și consumă multe dintre ele.
Deci, dacă alegeți Paleo, asigurați-vă că mâncați doar carne organică de cea mai bună calitate, îmbogățiți-vă dieta cu grăsimi sănătoase precum ulei de măsline sau nucă de cocos și mâncați multe legume.
Dieta Gut (Gut) și a sindromului de psihologie - pe scurt GAPS - este foarte asemănătoare cu dieta Paleo. A fost inventat de Dr. Natasha Campbell-McBride. La fel ca Paleo, această filozofie nutrițională renunță la cereale și zahăr, precum și la orice formă de carbohidrați rafinați sau procesați și se bazează pe carne, legume, fructe și produse lactate fermentate, cum ar fi chefirul. Bulionul de oase este, de asemenea, recomandat la fiecare masă.
Revendicare:
Mulți cred că GAPS ajută împotriva bolilor intestinale, cum ar fi boala Crohn sau inflamația colonului, precum și împotriva tulburărilor mentale, cum ar fi ADHD, depresia sau schizofrenia.
Adevăr:
La fel ca Paleo, GAPS poate funcționa de fapt, mai ales că boabele sunt complet evitate, ceea ce poate promova inflamația, problemele digestive, dezechilibrul bacterian intestinal și tulburările sistemului imunitar. Mulți oameni suferă astăzi de aceste tulburări.
FODMAP-uri
Dieta „Low-FODMAP” a fost dezvoltată de cercetători din SUA pentru a aborda problemele din tractul gastro-intestinal. Această dietă elimină alimentele care conțin așa-numitele FODMAP: oligozaharide fermentate, dizaharide, monozaharide și polioli. Sună complicat, este. Pentru că trebuie, printre altele Evitați usturoiul, ceapa, prazul, produsele lactate, sparanghelul, mazărea, morcovul, țelina și varza, precum și fructele precum mere, pere, mango, piersici, nectarine, pepeni verzi și prune.
Revendicare:
Această dietă reduce problemele digestive, cum ar fi gazele și balonarea, reducând bacteriile din intestine care descompun în mod normal acești carbohidrați speciali.
Adevăr:
De fapt, această dietă ajută la reducerea acestor bacterii din intestin. Dr. Berzin le folosește în combinație cu alte metode pentru a trata așa-numita creștere excesivă a intestinului subțire, care include poate duce la diaree, dureri de stomac și pierderea în greutate.
Dieta grupelor sanguine
Dieta grupelor sanguine se bazează pe presupunerea că diferite grupe sanguine reacționează diferit la alimente. Cu toții avem diferite tipuri de celule roșii din sânge - A, B, 0 sau AB. Fiecare tip este definit de proteinele care există în afara globulelor roșii din sânge. Toate celulele roșii din sânge din corpul nostru sunt de același tip și asta ne definește grupul sanguin. Dieta grupelor sanguine este foarte specifică și detaliată. În general, totuși, se poate spune că persoanele cu grupa de sânge A mănâncă o dietă vegetariană, persoanele cu grupa de sânge 0 au o dietă foarte solicitantă de carne, persoanele cu grupa de sânge B au o dietă cu lecitină redusă (în anumite tipuri de cereale) și persoanele cu grupa de sânge AB au o dietă cu lecitină redusă și pesci - recomandă dieta vegetariană.
Dieta grupelor sanguine se bazează pe presupunerea că diferite grupe sanguine reacționează diferit la alimente.
Revendicare:
Dieta de tip sanguin te ajută să slăbești, îți oferă mai multă energie și previne bolile cronice precum bolile de inimă și cancerul. Acest lucru se datorează faptului că grupul sanguin este un semn al descendenței originale a ființei umane și, astfel, pentru ce tip de dietă corpul respectiv este cel mai potrivit.
Adevăr:
Dieta grupelor sanguine este, fără îndoială, o abordare interesantă, dar până acum nu au existat studii majore care să-și demonstreze eficacitatea. Există mulți care jură după dietă și, în principiu, nu poți greși cu ea, dar în cele din urmă se generalizează foarte mult, iar cerințele noastre individuale sunt adesea mai complicate.
Dieta ketogenică
Dieta ketogenică evită în mod constant carbohidrații, reduce proteinele și se concentrează pe grăsimile de înaltă calitate din dietă. Un mic dejun tipic constă dintr-un ou pe un pat de salată verde cu trei linguri de ulei de măsline, o jumătate de avocado și un sfert de cană de afine. La prânz, de exemplu, există somon cu avocado, ulei de măsline și rachetă. Este important să acordați atenție grăsimilor de înaltă calitate, cum ar fi avocado, ulei de nucă de cocos și produse lactate organice din dieta ketogenică.
Revendicare:
Odată cu dieta ketogenică, corpul trece de la un „metabolism orientat spre carbohidrați” la un „metabolism orientat spre grăsimi”. Se spune că aceasta crește energia și te ajută să slăbești. Prin urmare, sportivii la distanță lungă folosesc în special această dietă pentru a-și crește rezistența. În plus, se spune că ajută împotriva anumitor tipuri de cancer care sunt promovate în special de zahăr.
Adevăr:
Practic, această dietă arată promițătoare în ceea ce privește pierderea în greutate, performanța și prevenirea cancerului. Cu toate acestea, este foarte dificil să faceți complet fără carbohidrați și să rămâneți la această formă de nutriție pe termen lung. De asemenea, nu este încă clar dacă dieta are efecte secundare negative pe termen lung. Prin urmare, dieta ketogenică trebuie efectuată numai sub supraveghere medicală.
Și ce acum?
Dr. În articolul său, Brenzin recomandă să adere la cel puțin cele mai importante lucruri pentru a rămâne sănătos și productiv: ar trebui să evităm majoritatea tipurilor de cereale, zahăr și carbohidrați rafinați și, în același timp, legume bogate în fibre, fructe cu moderare și grăsimi sănătoase - cum ar fi somonul, uleiul de măsline sau semințele de in. mânca. Aproape toate dietele de tendință au acest lucru în comun. Și ca formă de nutriție, ar trebui să o alegem pe cea care funcționează cel mai bine pentru dvs. - ideal după consultarea unui expert.
Personal, am făcut experiența că trebuie să mă simt confortabil cu dieta mea și să o pot integra în viața mea de zi cu zi. Abia atunci pot să le ader destul de consecvent și să observ imediat efectul pozitiv asupra corpului și minții mele.