Dietetician Michèle ROUXEL - Ardei umpluți cu rețetă dietetică

Ardei sănătoși umpluți cu brânză de vaci (pentru 2 persoane)

• 2 ardei (roșu, galben sau portocaliu)
• 200 g de brânză de vaci 0%
• 2 linguri de arpagic (proaspăt sau congelat)
• 2 linguri de patrunjel plat tocat (proaspat sau congelat)
• 1 vârf de ghimbir ras
• 1 cățel mic de usturoi, presat
• 1 suc de lamaie
• 1 strop de ulei de măsline
• sare si piper

Spălați ardeii, puneți-i într-un vas de copt și gătiți-i 20 min, termostat 7.

---