Dieteticianul tău; Ô Dieta Plaisir

Céline Boone, dietetician nutriționist specializat în psihologie

Mi-am început studiile cu o diplomă de licență în psihologie. Am dorit întotdeauna să ajut și să susțin oamenii pentru a-i face să se simtă mai bine. Psihologia a devenit o pasiune. Îmi place să ascult pe ceilalți oferindu-le confort și siguranță.

într-un centru

În timpul celui de-al treilea an, am avut ocazia să fac un stagiu în cadrul Réppop (Rețea pentru prevenirea și gestionarea obezității pediatrice). În timpul acestui stagiu, mi-am dat seama de rolul important pe care îl joacă psihologia în dieta noastră și în special în comportamentul nostru alimentar. Așa că am făcut alegerea de a continua pe această cale.

Mi-am început apoi dieta Bts, care a fost o experiență foarte îmbogățitoare, din punct de vedere al cunoștințelor, dar și din întâlnirile pe care le-am putut face, atât din punct de vedere al profesioniștilor, cât și al pacienților.

Am avut într-adevăr ocazia să mă antrenez într-un centru de reabilitare cardiacă, dar și într-un centru spitalicesc, unde am întâlnit mulți pacienți cu patologia lor mai mult sau mai puțin frecventă, dar mai ales cu propria lor personalitate, dorințele lor, dorințele lor și mai ales propria viață . Toată lumea este într-adevăr diferită. Nu există un program sau o dietă definită. Totul trebuie adaptat în funcție de pacient și de noi înșine, pentru că a vorbi cu o persoană implică în mod necesar o anumită dinamică. Îmi place această meserie pentru că întâlnesc în fiecare zi oameni diferiți, care au propriile experiențe, propriile emoții. Îmi place să mă adaptez pacienților mei cu întotdeauna ascultarea și bunătatea de care au nevoie. Asta am învățat din cei 5 ani de studiu.