Diferența de orez între crud și gătit! forum
Discutați diferența de orez între crud și gătit?! în Nutriție Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Bună,: wink: Am o întrebare foarte stupidă, aș fi fericit dacă m-ați putea ajuta. Îmi place să mănânc orez, dar nu știu cum
Diferența de orez între crud și gătit?!
bună,
Am o întrebare foarte stupidă, aș fi fericit dacă m-ați putea ajuta.
Îmi place să mănânc orez, dar nu știu care este diferența de calorii între orezul crud și cel gătit.
Când o fac, mănânc aproape o pungă de gătit (1 pungă de gătit = 125g orez), pe ambalaj scrie 100g orez crud = 345 kcal.
Întrebarea mea, câte calorii are o pungă de orez care fierbe atunci când este gătită?!
sper ca ma poti ajuta!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Dacă 100g de orez crud este de 345 kcal, atunci 125g de orez crud este de 431,25. Și o pungă de orez gătit are aceleași calorii. Pachetul spune 100g orez crud = 345 kcal, deoarece orezul absoarbe apa când este gătit și 100g orez gătit are apoi mai puține calorii decât 100g orez crud. Deci, dacă gătiți 125g de orez (= 1 pungă), greutatea se schimbă, dar nu numărul de calorii atunci când este privit în ansamblu. Este rezonabil de înțeles.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Esti sigur? Pastele fierte și crude au, de asemenea, calorii diferite. Așa că vreau să spun, 100 g de orez fiert sunt 100 de calorii. Sau sunt complet pe un drum greșit?.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Deci, orezul absoarbe multă apă când este gătit, dar de aceea nu are mai multe calorii în toată punga. Așadar, o pungă de orez are 125g nefierte și, prin urmare, 436 de calorii. Greutatea, desigur, se schimbă odată cu aportul de apă (nu știu ce cântărește o pungă ca aceasta după fierbere), dar caloriile rămân la 436 de calorii pentru pungă, pentru că adăugați doar apă și apa nu are calorii. Și datorită apei conținute sau absorbite, 100g orez gătit are mai puține calorii decât 100g orez crud. Nu știu cum să o explic mai bine.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
dacă aruncați 100g orez crud în oală, aceeași masă este mai grea după gătit, dar numărul kcal rămâne același
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Mulțumesc, asta am vrut să spun. Pe scurt.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
este la fel cu pastele ca și cu orezul!
deci, desigur, cântărim de ex. 50 g paste fierte mai mult de 50 g paste crude. Cu toate acestea, informațiile despre calorii se referă la pastele crude, deoarece cine le cântărește pastele după ce le-a gătit? Așa că mi se pare mai practic să le cântăresc în prealabil atunci când gătesc, întrucât practic „doar” iau apă, așa cum am spus mai înainte, de ce ar trebui să obțină mai multe sau mai puține calorii ca rezultat? * ilogic *
și la fel e cu orezul
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Deci, la Oryza pe site-ul web 100g orez gătit conține 123 kcal!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
După cum sa spus deja, nu are nicio diferență dacă cântăriți orezul brut și apoi calculați caloriile pentru orezul brut sau cântăriți orezul în stare gătită și căutați o valoare calorică pentru orez în stare gătită. Numărul de calorii rămâne același pentru o cantitate comparabilă.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Așa că acum îndrăznesc să mă îndoiesc de asta
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Citisem undeva că gătit nu are atât de multe calorii cât are crud.
Are multe calorii!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Acesta este și cazul! Răspunsul cu Oryza este corect. Deci 100 g fierte au în jur de 100 kal - deci nu prea mult!
Tocmai am mâncat tăiței - crude cântăreau 100 g - 200 g ies gătite și dacă le mănânci pe toate, atunci ești la 260 cal și 100 g crude ai cam 350 sau cam așa ceva.
Deci, nu pune fierte și crude! Fara panica!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
dacă aruncați 100gr tăiței crude în oală, acestea mai au 350kcal după aceea. greutatea se schimbă doar datorită apei absorbite, astfel încât pastele crude de 100gr devin în jur de 200-300gr în stare comestibilă !
de ce unii oameni nu înțeleg asta ?
Cântăriți pastele/orezul în stare brută, apoi informațiile kcal de pe ambalaj se bazează și pe aceasta. !
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Cântărirea înainte de gătit are, de asemenea, avantajul că puteți calcula cu ușurință kcal la o rată fixă. Orezul și tăiței absorb mai multă apă cu cât îi gătiți mai mult, așa că, cu un timp de gătit mai scurt, ieșesc tăiței mai ușori.
Nici eu nu știu ce e atât de dificil în asta.
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Mă întreb același lucru!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
O altă întrebare despre orez este că este de fapt bun pentru a pierde în greutate.
Prietenul meu gândește pentru că carbohidrații se transformă în zahăr
orez cel mai rău
Nu-mi vine să cred. Îmi place orezul atât de special cu
Curry condiment
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Nu aș spune asta, dar prietenul tău nu se înșeală cu orezul din punga de gătit, orezul brun este cu siguranță mai bun, deoarece crește glicemia mai încet.
Dar până la urmă nu contează, ai nevoie de un deficit caloric pentru a slăbi și nu contează dacă îl primești cu orez, legume, fructe sau carne și ouă.
budincă de orez?
Ei bine, am o întrebare, pentru că aici se discută despre orez. Și anume: îmi place foarte mult să mănânc orez cu budincă ! Mama o face cu lapte de 3,5% și scufundă puțină pudră în prealabil.
are cineva o valoare aproximativă a caloriilor din orezul gătit? deoarece orezul absoarbe LAPTE și se știe că are câteva kcal!
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Ei bine, la fel de mult ca și cantitatea de lapte care intră acolo, nu îl mai filtrați ulterior sau ceva de genul acesta
Cu alte cuvinte, dacă turnați o jumătate de litru de lapte, adăugați doar caloriile din lapte * 5 plus orez și praf de budincă
AW: Diferența de orez între crud și gătit?!
Pentru a reveni la paste acum:
Am auzit/citit deja de câteva ori că pastele al dente au mai puține calorii decât cele fierte.
Dar cumva nu pot să-mi explic asta în mod logic.
Are cineva răspunsul la asta?
Nu, nu pot avea mai puține calorii. Singurul lucru pe care mi l-aș putea imagina este că, dacă ești prea moale, stomacul nu trebuie să facă atât de mult cu digestia ---> sunt digerate mai repede, nivelul zahărului din sânge scade mai repede, îți este foame din nou mai rapid ceva de genul.
Unde ai auzit asta?
citiți-l destul de des în unele reviste sau așa ceva
Buna dimineata,
Am și eu o întrebare oarecum stupidă: am vrut să gătesc budinca de orez astăzi. Ambalajul spune ceva de 349 kcal/100 g. Asta este legat de orezul „crud”, nu? Laptele și altele trebuie să fie taxate în plus, nu? Dar apoi are destul de multe calorii. Valoarea medie la Fettrechner.de este de numai 129 kcal
lg
@ kamax
Este preambalat sau doar orezul? ?
dacă este doar orezul, atunci aceasta este cifra de calorii pentru 100gr crude
@ miu84
doar orezul. Nu mă pricep prea bine la orezul cu lapte, de la mama mea știu doar orez vrac. sunt multe care sunt mai mici în calorii? Sunt recunoscător pentru fiecare sfat de orez cu lapte
lg
orezul nu este orez * g *, atunci trebuie doar să adăugați kcal de lapte
Cel mult îmi pot imagina opusul, deoarece cu cât gătești mai mult tăiței, cu atât mai mult amidon este transferat de la tăiței în apa de gătit pe care o arunci apoi.
În plus, pastele absoarbe mai multă apă și devin mai grele, astfel încât procentul de kcal la 100 gr este redus.
125 de grame de orez crud se transformă în aproximativ 280 de grame după gătit! L-am testat acum câteva săptămâni!
Ei bine, atunci poate că asta a fost!
Ei bine, tocmai am întrebat-o pe mama despre rețeta budincii noastre de orez! Ha!
500gr budinca de orez
2 litri de lapte
100 de grame de zahăr
Îndulcitor (pentru o cantitate de 100g zahăr)
și 2 linguri de pudră de budincă de vanilie