Diferența dintre pieptul de rață și fileul de rață

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

pieptul

Magretul provine de la rața care este hrănită abundent și excesiv Hrănirea forțată este o tehnică care constă în hrănirea animalelor pentru a le îngrășa.

Putem spune apoi că pieptul de rață pe care îl mâncăm este partea slabă și grasă a raței, care face carnea mai delicată în gură. Conform studiilor efectuate asupra valorii calorice a pieptului de rață la 100g, avem un raport caloric de 203 kcal, 25g de proteine, 12g de grăsimi și 0g de carbohidrați.

Pe de altă parte, pentru fileul de rață, putem afirma că este opusul, deoarece este partea cea mai fragedă și mai puțin grasă a animalului, cu toate acestea, observând valoarea calorică a acestuia, putem vedea că pentru 100g avem pentru 100g, 186 kcal, 18g proteine, 11,8g grăsimi, 1g carbohidrați.