Diferite diete ale persoanelor în vârstă după 75 de ani
Persoanele peste 75 de ani au o dietă foarte diferită de cea a tinerilor? ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat la 25 noiembrie 2010, actualizat la 29 noiembrie 2010
Răspunsurile cu Dr. Joëlle Perez, geriatru la centrul spitalului Orsay:
"Aportul de proteine trebuie să fie puțin mai mare, deoarece există o modificare a depozitării, a asimilării. Mănâncă mai puțină carne, mănâncă mai puține produse sărate, care sunt în general produsele care conțin cele mai multe proteine. Vor fi atrași mai mult de produsele dulci care conțin mai multe zaharuri și grăsimi și, prin urmare, înrăutățim acest dezechilibru, în timp ce, pe de altă parte, îmbătrânirea normală va duce la pierderea mușchilor, deci a proteinelor. o masă de grăsime mai mare decât o masă de mușchi la tineri la o greutate egală. "