Digestie dificilă ce trebuie făcut împotriva balonării și umflării stomacului; Marie Claire

trebuie

Adaugă la favorite Vijay kumar/iStock

O masă prea copioasă și asta e tragedia: burta noastră, ca un balon, este gata să explodeze. Dă vina pe acumularea de gaze în intestine, adesea cauzată de ingestia prea rapidă a alimentelor, în special cele pe bază de amidon (paste, orez, cartofi etc.).

Iată cheile pentru o digestie mai bună și un stomac slab.

Mestecarea, cheia unei bune digestii

Ne gândim să mestecăm mult timp după fiecare mușcătură, pentru a o reduce la piure și pentru a absorbi saliva. Limităm, de asemenea, carnea și sosurile grase care încetinesc digestia, precum și legumele crude bogate în fibre iritante, în special țelina și ceapa.

„Legumele care conțin compuși de sulf (varză, nap, năsturel, rucola) pot genera, de asemenea, flatulență”, avertizează Thérèse Ellul-Ferrari, autorul a 120 de rețete gourmet pentru confortul digestiv (ed. Grancher). La fel ca produsele lactate, deoarece mulți adulți au dificultăți în digerarea lactozei, zahărului din lapte. Odată ajuns în colon, fermentează.

Mai bine optați pentru brânzeturi fierte (tomme, emmental etc.) deoarece nu conțin lactoză.

Neutralizează gazele în mod natural

Năutul, fasolea, linte și alte fasole induc gaze datorită conținutului ridicat de oligozaharide, care se acumulează în intestinul gros. Dar nu ne privăm de asta, deoarece aceste leguminoase sunt excelente pentru sănătate. Sunt un depozit de fier, zinc, vitamine și antioxidanți care combate dezvoltarea diabetului, nivelurile ridicate de colesterol și proliferarea celulelor canceroase în colon.