Digestie gastro-intestinală; Medicină holistică
Gastrointestinal
Indigestie, intestin iritabil și flatulență, scaune modificabile, uneori diaree - uneori constipație, valori hepatice crescute, stomac plat, arsuri la stomac, balonare, tulburări de somn și depresie, sunt plângeri care își au originea în alimentația noastră, în intestinele noastre și, de asemenea, în psihic.
Principalele cauze neglijate ale simptomelor intestinului iritabil sunt:
...
1. Intoleranță la carbohidrați
2. Tulburări ale microecologiei intestinale
3. Maldigestie (digestie slabă a alimentelor)
4. Malabsorbție (absorbție slabă a componentelor alimentare)
5. Histaminoze, intoleranță la histamină
6. Alergii alimentare (IgE)
7. Intoleranță alimentară (IgG/IgG4)
8. Instabilitate psiho-vegetativă
Intoleranța la carbohidrați, intoleranța la carbohidrați au următoarele simptome:
scaune pulpoase
Diaree, diaree
scaune explozive
Meteorism (stomac umflat, gaze) și flatulență (stomac umflat, balonare, gaze)
constipație!
Greață după mese
Zgomote de burtă, zvonuri
Astăzi există proceduri clare de testare pentru toate cauzele.
Cauzele pot fi variate. Cauze frecvente, în afară de motive psihologice, sunt intoleranța la lactoză și fructoză sau sorbitol, intoleranță la gluten și histamină, creșterea bacteriană în intestin sau erori nutriționale.
Aici are loc un alt pas pentru a absorbi/absorbi în mod optim minerale, oligoelemente, vitamine, acizi grași esențiali, aminoacizi și substanțe vegetale/extracte din plante.
Zahăr din fructe/fructoză/fructoză
Prea mult zahăr din fructe (fructoză/fructoză) sau o procesare deficitară în intestin poate duce la simptome ale intestinului iritabil, diaree, deficiențe de vitamine, deficiențe de minerale și oligoelemente și chiar depresie și tulburări de somn.
Conținut de zahăr (glucoză, fructoză, sorbitol) fructe
Ce legătură au bacteriile intestinale cu greutatea?
Bacteriile joacă un rol esențial în procesul digestiv.
100 de miliarde de bacterii trăiesc în intestinele unei persoane. De obicei, jumătate dintre ele sunt așa-numitele „Firmicuts”. Acestea pot converti și împărți fibre neabsorbabile în așa fel încât să poată fi absorbite și astfel transformate în energie. Fibrele dietetice sunt folosite pentru a crea zaharuri și acizi grași, din care organismul construiește apoi grăsimi.
Fibrele dietetice, care de fapt ar trebui consumate pentru a pierde în greutate și care uneori se adaugă la dietă, pot aduce o contribuție suplimentară a caloriilor la dietă și astfel pot pierde în greutate mult mai dificil.
Măsura în care fibrele alimentare pot fi utilizate este foarte diferită de la persoană la persoană. Valoarea energetică a unei mese ar trebui să fie de fapt calculată pentru flora intestinală personală.
O analiză a scaunului în laboratorul nostru special (costă aproximativ 85 de euro) poate fi utilizată pentru a afla dacă o persoană are prea multe firme. Dacă acesta este cazul, alimentele vizate și o dietă adaptată pot reduce numărul acestor firme, ceea ce înseamnă că cantitatea de energie consumată zilnic este redusă și astfel devine mai ușor să slăbești.
Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați personalul de la cabinet: Tel 05224-994677 sau e-mail: [email protected]
Mănâncă și bea în mod corespunzător pentru tulburări digestive
Această prezentare generală este menită să vă familiarizeze cu conexiunile esențiale la reclamațiile dvs. și să vă ajute să atenuați în mod semnificativ orice simptome care pot apărea. O scurtă introducere în sistemul digestiv ar trebui să vă ajute să înțelegeți de ce are sens o dietă adaptată.
Sfaturi și sugestii practice ar trebui să vă facă mai ușor să faceți față vieții de zi cu zi.
Intestinele, în special intestinul gros, conțin un număr mare de bacterii care îndeplinesc diverse sarcini. Pe de o parte, ne protejează de bolile infecțioase, pe de altă parte, prin produsele lor metabolice, furnizează substanțe nutritive importante pentru mucoasa intestinală. Probabil că acestea contribuie, de asemenea, la aportul mic de vitamine.
»Indigestia ușoară poate avea diverse cauze. Severitatea și severitatea lor depind de organele afectate. Dacă, de exemplu, există o boală hepatică sau o boală a vezicii biliare sau a căii biliare, trebuie așteptată o digestie redusă a grăsimilor.
Deoarece pancreasul furnizează, printre altele, secreții pentru digestia tuturor nutrienților principali (carbohidrați, grăsimi și proteine), performanța digestivă a acestor nutrienți este redusă dacă organul este bolnav. De obicei, lipsa digestiei grăsimilor iese în evidență (diaree grasă). Dacă stomacul nu produce suficient acid gastric, digestia proteinelor nu este stimulată suficient. Balonarea și gazele sunt posibile consecințe. În funcție de regiunea afectată, deteriorarea intestinului subțire poate duce la o digestie redusă a carbohidraților (de exemplu, lactoză) sau, în general, la absorbția redusă a nutrienților în sânge. Reziduurile alimentare din intestin sunt metabolizate de bacteriile care trăiesc acolo, formând gaze, acizi și alți produși de degradare. Poate duce la accelerarea mișcărilor intestinului, gaze și diaree. În cazuri extreme, formarea gazelor intestinale de către bacterii poate crește de zece ori.
Asimilarea (resorbția) apei și a electroliților are loc în intestinul gros. Deci, este locul în care scaunul este îngroșat. Dacă există o boală a intestinului gros, nu poate fi extrasă suficientă apă din scaun. Se produce diaree cu pierderi de electroliți.
»Principiul terapiei nutriționale
Substanțele nutritive ingerate cu alimente nu sunt pe deplin utilizate. Prin urmare, obiectivul principal este prevenirea unei deficiențe sau compensarea unei deficiențe existente. În același timp, alimentele care nu sunt tolerate trebuie oprite pentru a evita simptomele. Acest lucru se realizează printr-o dietă ușor digerabilă, bogată în nutrienți (alimente ușoare întregi). Este important să îl împărțiți în cel puțin cinci mese mici și să mestecați întotdeauna bine pentru a îmbunătăți performanța digestivă. Cu mai bine de 100 de ani în urmă, oaspeților spa-ului Bad Homburg li s-au oferit sfaturi de bază care nu și-au pierdut relevanța:
Pentru oaspeții spa-ului din Bad Homburg
Fii moderat în toate lucrurile și încetează să te bucuri,
decât trebuie să fii plin.
Mănâncă și bea numai pe cele bune.
Bucurați-vă de alimente ușor digerabile în timpul curei.
Potrivit Dr. med. Doamna Hoeber, 1885
»Bogat în fibre și încă tolerabil - nu neapărat o contradicție în termeni
Fibrele dietetice sunt alimente indigestibile cu diferite proprietăți care promovează sănătatea. Acest lucru se aplică organismului sănătos și nu poate fi transferat fără restricții pacienților cu boli ale tractului digestiv, în special în ceea ce privește cerealele grosiere sau alimentele crude. Dacă alimentele bogate în fibre duc la balonare și gaze, este recomandabil să vă apropiați de pragul de toleranță personal și să începeți cu alimente ușor digerabile. Legumele cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi roșiile curățate, cicoarea, dovleceii, raia tânără și varza chineză, pot fi, de asemenea, consumate crude în cantități mici, dacă sunt tolerate.
»Ce alimente ar trebui evitate dacă este posibil?
Toleranța mâncării poate varia foarte mult de la persoană la persoană, așa că trebuie să aflați singuri care sunt alimentele cele mai potrivite pentru dvs. Prin urmare, prezentările generale nu trebuie înțelese ca liste generale de permise sau interzise. Ele reflectă doar experiența în care alimentele sunt în general bine sau mai puțin bine tolerate. Dacă această listă include unul sau altul dintre alimentele preferate, cel mai bine este să le testați în cantități foarte mici sau pur și simplu să încercați să le preparați puțin mai ușor.
»Majoritatea bine tolerate sunt ...
legume fragede, tinere, salate de frunze
produse ușoare integrale, cum ar fi șlam sau terci, făcute din fulgi sau grâu, mueslis gata de mâncare neindulcit, orez brun, mei, amarant, quinoa, hrișcă, pâine integrală sfărâmicioasă, pâine integrală și biscuiți, produse de patiserie integrale fine, paste, cartofi
Ouă, brânză de vaci, pește slab, carne de pasăre, vițel
Fructe, cât mai coapte și cu un conținut scăzut de acid, în special soiuri cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi pepenii și fructele pasiunii, dar și banane, miere, ierburi de fructe și piure de fructe în cantități mici în uleiuri presate la rece, nucă de cocos nehidrogenată și grăsimi de palmier, unt, unt de nuc
Apă minerală, ceai (rooibos, ierburi, ceai negru subțire), cafea moale și cu cereale, sucuri de fructe și legume diluate
"Ai grija cu ...
Mâncăruri coapte, prăjite și prăjite, grăsimi hidrogenate, produse din carne vindecate și afumate, carne și pește gras, untură, conserve de pește și marinate, grăsimi sau brânzeturi calde
fructe necoapte, sucuri de fructe bogate în acid, prune, cireșe, nuci, produse de patiserie, leguminoase, ciuperci, ardei, praz, ceapă
pâine grosolană cu cereale integrale, pâine proaspătă și cereale integrale, dulciuri, alimente cu înlocuitori de zahăr (sorbitol, xilitol, manitol)
Boabe de cafea (nu sunt exceptate de la iritanți și cofeină), băuturi carbogazoase și alcool.
»Totul depinde de pregătirea potrivită
Vitaminele sunt adesea sensibile la căldură și lumină. Vitaminele solubile în apă, dar și mineralele și oligoelementele, sunt ușor „spălate” din alimente prin fierbere sau spălare a apei. O mare parte din acești nutrienți este reținută printr-o metodă de preparare care economisește nutrienți pentru vasele ușor digerabile.
- Pregătiți mâncarea chiar înainte de mese
- Spălați alimentele sub apă curentă
- Nu tocați legumele prea fin
- Gătiți legumele doar scurt într-o oală acoperită cu puțină apă, astfel încât să aibă încă o mușcătură clară
- Continuați să utilizați apa de gătit din legume (cu excepția spanacului)
- Îmbunătățiți legumele fierte cu cele crude tocate mărunt
- Păstrați mâncare prăjită cu hârtie de bucătărie, gătiți cartofii cu pielea (jachetă sau cartofi copți)
- Gătiți doar orez sau quinoa cu o cantitate dublă de apă, deci nu trebuie să aruncați apă (conține minerale valoroase)
- Abur sau coaceți carne sau pește fără grăsimi, nu sau doar ușor.
- Faceți ouă amestecate sau omlete în baia de apă sau peste ea. În cazul unei omlete, sunt suficiente 5 g unt
- Condimentați cu multe ierburi proaspete sau congelate, adăugați puțină sare
Orez de mere
Gatiti orezul cu cereale integrale in bautura de orez sau lapte degresat pana se inmoaie, amestecati in compot de mere si condimentati cu putina scortisoara si vanilie.
Tortilla de făină de porumb
Frământați 2 căni de făină de porumb, 1 cană bună de apă caldă și puțină sare, lăsați-o să se odihnească timp de o oră, formați-o în bile, rulați-o și coaceți-o pe ambele părți într-o tigaie fără grăsimi, servită cu compot sau legume aburite sau un sos ușor de carne tocată.
Delicios pentru între ...
Jeleu de fructe:
Se amestecă sucul de fructe cu guma de salcâm și iaurtul de vanilie
Terci din fulgi de ovăz, apă, fructe și puțină lapte
Muesli din lapte acru, banane, măr ras, 4 linguri. Fulgi (de exemplu fulgi de mei) și puțină miere
Amestec de nuci de la 1 lingură. Unt de alune, 1/2 pahar fiecare cu suc de caise și apă plată, puțină vanilie
Suc de legume cu fulgi de ovăz instant și puțină smântână Supă de cremă de legume cu pâine prăjită
Vafle de orez sau pâine crocantă cu cremă de brânză și banane sau ierburi