Dilea Zero Lactose Aflați totul despre lactoză
Compania belgiană Vache Bleue a început să vândă produsele Valio fără lactoză între sfârșitul anului 1995 și începutul anului 1996. De atunci gama de produse a fost extinsă și aceste produse destinate persoanelor cu intoleranță la lactoză au fost recent redenumite Dilea Zero Lactose. Dilea Zero Lactose oferă aceeași calitate și aceeași garanție că produsele sunt 100% fără lactoză ca Valio.
Severitatea intoleranței la lactoză variază de la persoană la persoană. Aceasta înseamnă că, în general, este suficient să treceți la o dietă cu conținut scăzut de lactoză și că nu este necesar să evitați complet laptele și produsele lactate. Pentru a nu depăși aportul zilnic de 8-10 g lactoză (echivalentul a 2 dl de lapte), puteți opta pentru produse fără lactoză garantate, deoarece în numeroase feluri de mâncare produse industrial există lactoză ascunsă, care este insidios în stomac îmbogățește.
Lactoza este zahăr din lapte. Deoarece acest zahăr nu este prezent în laptele fără lactoză, este în mod logic mai puțin bogat în calorii. Cu toate acestea, nu se ia nimic altceva. În laptele fără lactoză veți găsi aceiași nutrienți ca în laptele clasic, adică calciu, vitamine, potasiu, magneziu ....
Laptele este unul dintre cele mai complete alimente. Deci conține substanțe nutritive esențiale pentru a rămâne sănătos. Acestea sunt proteine, lipide, săruri minerale (calciu, fosfor), vitamine și oligoelemente. Și asta nu este tot! Deoarece conține 87% apă, este, de asemenea, excelent pentru hidratarea corpului.
Cu toți nutrienții lor, laptele și produsele lactate îmbunătățesc calitatea generală a dietei. De asemenea, pot ajuta la reducerea riscului de osteoporoză, obezitate, pietre la rinichi și cancer de colon.
Ca principală sursă alimentară de calciu, laptele este deosebit de important pentru oasele noastre. Chiar și la vârsta adultă, când masa osoasă scade de la vârsta de 30 de ani. Prin urmare, produsele lactate pot contribui la menținerea acestora și la reducerea riscului de fracturi și osteoporoză. În plus, este recomandat pentru toate grupele de vârstă să consume zilnic 3 porții * de produse lactate.
* 1 portie = un pahar de lapte, 200 g iaurt, 2 felii de branza de cate 20 g fiecare = 240 mg calciu.
Produsele lactate sunt o sursă importantă de vitamine A, B și D.
- Vitaminele favorizează creșterea și susțin vederea.
- Grupul de vitamine B îmbunătățește funcțiile imune și nervoase și promovează creșterea celulară. Împreună, vitaminele B ajută organismul să lupte împotriva stresului, depresiei și bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, deoarece organismul excretă vitaminele B în urină, aportul de vitamina B trebuie reînnoit zilnic.
- Vitaminele D favorizează absorbția calciului și a fosforului - substanțe de care avem nevoie.
Produsele fără lactoză vă permit să vă bucurați de toate beneficiile laptelui și de același gust ca laptele convențional. Aceasta înseamnă că nu mai există niciun motiv pentru a cumpăra mai multe produse dacă doar o parte a familiei este intolerantă la lactoză. Produsele fără lactoză sunt perfecte pentru toată lumea și pentru toate preparatele culinare. Nu există nicio diferență în utilizare - fie că este rece sau călduță.
Un produs „cu conținut scăzut de lactoză” conține întotdeauna lactoză și, prin urmare, poate provoca în continuare simptome. Deoarece fiecare persoană tolerează diferit lactoza, vă recomandăm să luați o cale sigură și să alegeți produse care sunt garantate să nu conțină lactoză. În plus, gustul unui produs etichetat ca „scăzut în lactoză” este diferit de cel al laptelui convențional, deoarece laptele „scăzut în lactoză” este mai dulce.
Nu. O alergie la lapte nu trebuie confundată cu o intoleranță la lactoză! O alergie la lapte este o reacție a sistemului imunitar la proteina din lapte. Intoleranța la lactoză nu este rezultatul unei reacții imune. Mai degrabă, este incapacitatea fizică de a digera lactoza la vârsta adultă. Și întrucât produsele lactoza Dilea Zero, care - așa cum sugerează și numele - nu conțin lactoză, conțin toți nutrienții din lapte, inclusiv proteinele din lapte, NU ar trebui să le consumați dacă ați fost diagnosticat cu o alergie la lapte.
Nu, deoarece tot laptele de origine animală conține lactoză. Nivelurile de lactoză sunt diferite pentru fiecare dintre aceste tipuri de lapte, dar această cantitate este suficientă pentru a declanșa toate simptomele legate de intoleranță la lactoză.
| om | 6.5 |
| iapa | 6.2 |
| oaie | 5.8 |
| cămilă | 5.1 |
| vacă | 4.8 |
| capră | 4.2 |
Din pacate, nu! Produsele Zero Lactose nu conțin lactoză, dar conțin toți ceilalți nutrienți din lapte, inclusiv galactoză și glucoză.
Produsele Dilea Zero lactoză nu conțin nici gluten, nici fructoză.