Dimensiuni și regula de 25 de secunde ⊂ · ⊃
Oamenii vorbesc și scriu constant despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce ca parte a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, cât de mult din acesta puteți mânca este adesea neclar. Avem câteva sfaturi și trucuri despre cum să găsiți porțiile potrivite pentru a vă menține în formă și subțiri, fără cântare de bucătărie și aplicații de contorizare a caloriilor - și regula de 25 de secunde pentru a căuta în căutare.
Deși nu mai jurăm pe bucătăria grasă de după război, așa cum au făcut bunicii sau părinții noștri, națiunea se îngrașă. Untul, pâinea albă, fripturile și deserturile grele sau plăcintele au cedat recent variantelor cu conținut scăzut de grăsimi, produselor din cereale integrale sau tendinței cu conținut scăzut de carbohidrați ̵
Un cercetător de la Universitatea din Tübingen, care a explicat la o conferință că alimentația sănătoasă începe de fapt cu porții mai mici, a ajuns la această concluzie. Studiul lor a arătat că oamenii cu greutate normală au ales porții mai mici la prânz decât persoanele supraponderale atunci când au ales ceva gustos. Când subiecților li s-a cerut să aleagă ceva care să fie umplut de cină, toți au ales porții mai mari. Cu sfatul de a acorda atenție unei diete sănătoase, porțiile au fost mai mici pentru toți subiecții.
Douăzeci și cinci de secunde sunt suficiente pentru a deveni mai slabi
Regula de 25 de secunde stabilită de un studiu realizat de Centrul Medical al Universității Rush se potrivește, de asemenea, perfect: durează exact 25 de secunde pentru a se face bine. Decizie cu privire la dieta noastră. Pentru studiu, cercetătorii au manipulat o mașină de gustat, astfel încât subiecții care au selectat fast-food sau dulciuri au trebuit să aștepte 25 de secunde pentru ca gustarea dorită să aterizeze în tava de mai jos. În timpul numărătoare inversă, ei ar putea să se răzgândească și să arunce imediat o alternativă sănătoasă pentru gustări. Rezultatul uimitor: 93 la sută dintre oamenii înfometați au ales de fapt gustarea rapidă, dar echilibrată, deoarece doreau să-și satisfacă foamea imediat. Candy barul nu a meritat așteptarea.
Se poate învăța din acest lucru pentru viața de zi cu zi: Dacă avem nevoie de aproximativ o jumătate de minut, numărăm de la 25 și ne gândim dacă avem nevoie într-adevăr de mâna a doua sau de dulciuri [...]
Puteți număra mesele pe o parte și porțiile în
Dacă aveți gustări bine controlate, dar nu știți cât de mari ar trebui să fie mesele pentru a fi cât mai pline, dar și subțiri pe termen lung, ar trebui să luați telefonul pentru o clipă și să puneți mâncarea în el - la urma urmei, propriile potriviri Mâna proporțională cu statura și, prin urmare, este dimensiunea ideală. De fapt, burtica noastra nu este mai mare de doi pumni - este doar foarte elastica. În mod ideal, un fel de mâncare nu ar trebui să conțină mai mult de două trei pumni. Iar mesele pot fi numărate și pe degete: cinci la număr, trei mese principale și două gustări.
Două porții de fructe și trei pumni de legume
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi, acestea din urmă având prioritate, deoarece legumele conțin mai puțină fructoză. O porție este echivalentă cu o mână. Așadar, rămâneți cu două porții de fructe, cum ar fi un măr sau o banană mică și o mână de fructe de pădure, și distribuiți trei până la patru mână de legume pe tot parcursul zilei: de exemplu, o mână de fulgi de ovăz dimineața sau doar ca gustare intermediară. Puteți distribui apoi cele trei porții de legume pentru prânz și cină: Dacă doriți să evitați carbohidrații seara, alegeți pur și simplu două porții de legume pe farfurie. Deși salata verde are un conținut scăzut de calorii, prea mult vă poate copleși stomacul. 150 de grame pe porție sunt suficiente.
Glucidele sunt groase cu un sfert de farfurie
Pentru carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz, gri, mămăligă, orez, paste sau cartofi, se spune că o porție ca garnitură ar trebui să aibă 40 - 80 de grame - în funcție de statură și dacă alegeți varianta de cereale integrale, care este mai bună pentru umplere. Felul principal este de 120 de grame ca măsură a lucrurilor. Cu toate acestea, este recomandabil dacă pastele, orezul sau doi cartofi de dimensiuni medii nu au mai mult decât un pumn - atunci când sunt fierți. Pentru ca nimeni să nu-și ardă mâinile, puteți folosi și următoarea recomandare: umpleți farfuria cu un sfert de carbohidrați, un sfert de proteine, iar restul sunt legume.
Cu pâine, o felie este o singură porție, cu pâine crocantă puteți lua două felii cu conștiința curată. Cel mai bine este să folosiți cereale integrale care au o durată mai mare de valabilitate. Mini porții triste nu? Dar dacă mănânci încet și te bucuri ca o garnitură cu legume și albușuri, te vei obișnui repede și te vei umple.
O mână de proteine pe masă principală
Bucata ta de carne, pește, ou prăjit sau brânză de cuptor nu ar trebui să mai fie întreaga ta farfurie, ci doar să îți umple palma - adică la fel de mare ca mâna fără degete. Dacă vă mințiți cu o friptură de os T extra groasă, ar trebui să spuneți: Nu ar trebui să fie mai groasă decât palma mâinii. Asta înseamnă că o porție de carne este de aproximativ 120 până la 150 de grame - și este suficient. Pentru pești este de aproximativ 200 de grame.
Garnituri, pansamente, gustări, dulciuri și băuturi
De asemenea, este important să măsurați pansamentele și toppingurile: grăsimile bune sunt vitale, dar și foarte bogate. O lingură - sau degetul mare - de ulei, oțet și apă, precum și condimente și ierburi te vor menține pe un curs de slăbire. Chiar și în cazul tartinărilor precum untul de arahide și co., Ar trebui să vă limitați la o lingură, răspândită pe parcursul zilei pot fi în total două. În ceea ce privește nucile din boabe, acestea sunt foarte sănătoase, dar, datorită conținutului ridicat de grăsimi, sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii. Fie ca topping sau gustare: este suficientă o mână goală, umplută pe zi.
Pentru iubitorii de cafea, este mai bine să turnați mai întâi lapte în ceașcă, astfel încât să îl puteți măsura. Nu ar trebui să fie mai mult de un sfert de litru de lapte, un pahar. Vă puteți bucura de o felie de brânză și 150 de grame de iaurt sau brânză de vaci pe zi.
O dietă echilibrată include în mod natural consumul a cel puțin doi litri în plus vara și după exerciții. Se spune că, în general, alte lichide decât apa sunt excepții mai bune: fie că sunt sucuri, băuturi răcoritoare sau alcool. Același lucru este valabil și pentru alte păcate culinare de zi cu zi, de care nu ar trebui să nu faceți complet lipsă, altfel frustrarea este inevitabilă: dacă vă place altfel, vă puteți răsfăța cu o bară de ciocolată sau cu o mână goală de desert, înghețată, cartofi prăjiți sau vin pe zi: [19659008SchlußundConsolation: Aceste moggeturi folosesc porțiuni mici
Știind că porțiile noastre cresc din ce în ce mai mult și acesta este motivul real pentru care ne îngrășăm tot mai mult, pe viitor puteți să vă tăiați meniul direct în jumătate și în a doua jumătate și să îl luați cu voi. Plăcile mai mici ajută la porționarea acasă: un sfert trebuie umplut cu carbohidrați, altul cu proteine cu conținut scăzut de grăsimi și restul cu legume. Alternativ, măsurați-vă singur mesele. În mod ideal, există trei mese principale și două gustări mici - aproximativ o mână de fructe sau nuci. Micul dejun are o mână de cereale și o mână de fructe. Prânzul și cina constau în mod ideal dintr-o mână de carbohidrați și una sau două porții de legume și o mână de proteine.
Dimensiunile date aici pot părea îngrijorătoare, dar avem puțină consolare: în primul rând, în viitor vă veți salva manual mesele și gustările în aplicații cu calorii, ceea ce implică câteva capcane, iar în al doilea rând, stomacul este un sac muscular și se obișnuiește cu el atât de repede la porții mai mici, așa cum a fost extins pentru preparatele noastre XXL. Mâncarea mai lentă vă va umple mai repede, iar coada în scădere ar trebui să combine și faptul că mesele în viitor se pot dovedi puțin mai ușoare. În cele din urmă, poate dura doar 25 de secunde să te gândești la ceea ce te împiedică să mănânci în exces în timp ce mănânci.