Din nou, ceva complet diferit de pirați BBQ

Nașul lui Grillworscht

Membru original

Aici vă prezint o mică gustare din tinerețe, ideală pentru o dietă.

pirați

Înainte de a ajunge la pregătire, să ne întoarcem în jur de 35 de ani în tinerețe.

Este anul 1978, în calitate de băieți tineri în timpul nostru cel mai bun Sturm und Drang, bineînțeles am mers și noi la discotecă în weekend, la acel moment ne-am dus acolo la 8 dimineața și ne-am dus acasă la 1 dimineața, bine astăzi este viceversa.

Înainte să plutim pe ringurile de dans ca John Travolta, ne-am ocupat mai întâi de bunăstarea fizică pentru a trece bine prin seară. Pentru a face acest lucru, am mers la așa-numita „Äbbelwoi-Stübbche” (salon de vinuri cu mere tradus). Acestea erau mici pub-uri pitorești, ascunse în cea mai mare parte în curți. Selecția de băuturi și mâncare a fost mai mult decât slabă, dar porțiile au fost gustoase, uriașe și ieftine.

Îmi amintesc încă foarte bine unul dintre aceste pub-uri ciudate, proprietarul era o doamnă mai în vârstă drăguță și pregătea așa-numitele „pâini de maternitate”, care erau pur și simplu grozave. Mai multe dintre aceste pâini nu au putut fi împachetate. Din păcate, aceste pub-uri mici, ciudate nu mai există, păcat.

Din când în când îmi fac o pâine de maternitate. Pregătirea este foarte ușoară:

Se întinde o felie de pâine cu puțină salată de carne, se acoperă cu ceapă, apoi se adaugă alternativ cârnați, brânză, șuncă, ceapă și orice are gustul bun. Completați cu felii de ou și somon la sfârșit.