Din secol în secol regimul cu orice preț O privire asupra unor evocări ale regimului din
1 Dieta este una dintre acele teme recurente care hrănesc literatura teoretică, precum și presa ocazională. Dieta este discutată în cărțile medicale și paramedicale, în cărțile de istorie și filozofie, dar și în revistele (așa-numitele „femei”). Ce să facem cu noțiunea că un filosof ca Paul Ricoeur ar putea califica drept „concept de valiză” (așa cum face el cu cel al crizei)? Articulând teoria și practica, competența profesională (cunoștințele unui medic, un nutriționist) și experiența personală (ceea ce decide fiecare să facă, alegerile pe care le fac), istoria și actualitatea sau chiar tradiția și modernitatea, dieta oferă o varietate de posibilități orientări și vă invită să rulați cerneala: penele de ieri ca tipografii de azi.

2Parciația noastră constă, sub forma unei priviri, din revizuirea anumitor dimensiuni specifice acestei noțiuni prin mai multe perioade din istoria medicinei, a bolilor și a sănătății.
3 ai grijă de tine !
5Returat la echilibru, regimul nu poate, în sine, să definească o specificitate a omului. La urma urmei - și mulți cercetători în etologie spun acest lucru - orice animal determină în mod natural ce dietă este cea mai bună pentru el. Așa cum fugirea durerii și căutarea plăcerii sunt împărtășite instinctiv de o comunitate semnificativă de specii vii, dieta, ca și abilitatea de a alege un mod de viață și hrană cel mai potrivit naturii proprii, nu poate constitui la prima vedere un atribut distinctiv al omului. . Cu toate acestea, este un concept la intersecția mai multor domenii de cunoaștere și domenii de activitate: tehnică, știință, efort fizic, medicină, filosofie, este o componentă dinamică și fundamentală a autocunoașterii. Prin urmare, este permis să se afirme că această noțiune de dietă constituie un stimulent esențial în orice discurs despre îngrijire, indiferent dacă acesta oscilează de partea „îngrijirii” sau a celei „vindecării” pentru a utiliza terminologia actuală devenită recent.
7 Vom vedea deci, în primul rând, cum regimul exprimă capacitatea unui om de a reflecta asupra sa, de a extrage din sine o forță interioară, un corolar al virtuții dragi stoicilor. Dieta provine dintr-un medicament arhaic care este cel mai imediat medicament uman: omul, în acest context, convoacă terapia și filozofia pentru a alege existența care i se potrivește cel mai bine. Cu toate acestea - și acesta va fi al doilea pas - conducerea vieții tale face parte dintr-un set de practici legate de o politică: să te guvernezi pe tine însuți. Dar guvernarea de sine se referă la un guvern exterior superior, iar legea interioară se referă întotdeauna la o lege exterioară. Când regimul individual al vieții îndeplinește regimul politic și instituțional, se pune problema ambivalenței obiectivelor sale, o întrebare care va hrăni a treia fază.
8 Căutarea regimului exprimă dorința de autosuficiență, cu siguranță catalizată într-o problemă contemporană a complexificării legăturilor, în special a celor care ar trebui să lege pacientul cu medicul și instituția medicală în ansamblu.
10 Două idei merită subliniate: din secolul al V-lea î.Hr., regimul a dat naștere la două seturi de reflecții și întrebări cu privire la natura omului și la om în natură. Prima idee afirmă că omul nu poate fi reținut din punct de vedere medical în afara unui mediu, nu în sensul pe care Claude Bernard îl va acorda acestui termen atunci când vorbește despre „mediu interior”, ci în sensul primar și general al unui mediu natural. A doua idee privește distincția dintre natural și nenatural, din care relecturile succesive, Comtienne, Durkheimienne și Canguilhemienne, ar avea drept rezultat o distincție între normal și patologic. Cum spune regimul ceva semnificativ despre stăpânirea comunității asupra omului? Și în ce fel este un purtător de transformare și conservare ?