Dincolo de solzi - nutriția poate face mult mai mult - LCHF Germania

Dincolo de cântare este un articol care arată că nutriția poate face mult mai mult decât să obțină un număr frumos pe cântare.

Dincolo de cântar

Melanie Ryan - Dincolo de cântare

Sunt nutriționist. Când am început să practic, am așteptat cu nerăbdare să fac viața mai ușoară pentru persoanele cu boli cronice printr-o nutriție bună. A ajuta oamenii să slăbească nu a fost scopul meu final, deși, desigur, face parte din „repertoriul” meu. „Plictisitor”, m-am gândit. „Nutriția poate face mult mai mult!” Singura problemă este: nu toată lumea știe asta.

Am aflat acum că în principal dorința de a ridica telefonul este cea care îi face pe oameni să ridice telefonul. Pierde în greutate sau indigestie. Oamenii apelează rar pentru că vor să pună stăpânire pe depresie, psoriazis sau dureri articulare prin nutriție. Spre surprinderea mea, când oamenii aud despre ceea ce fac pentru o slujbă, îmi pun mereu întrebări despre pierderea în greutate și, la un moment dat, mi-am dat seama că majoritatea oamenilor habar nu au ce poate face nutriția.

Prima mea abordare a pierderii în greutate nu este neapărat LCHF. Totul depinde de locul în care se află clientul în acest moment. Pentru cei care urmează dieta tipică occidentală - chiar și așa-numita „dietă sănătoasă” conform ghidurilor dietetice oficiale - LCHF este adesea puțin ridicat chiar de la început. Vom începe cu o dietă slab glicemică, deoarece asta poate face o mare diferență. Treptat, reducem apoi aportul de carbohidrați și creștem procentul de grăsimi.

Pierderea în greutate nu este de obicei dramatică, în jur de 1-2 kilograme pe săptămână, iar în unele săptămâni nu se întâmplă nimic. Dar, în cele din urmă, majorității clienților nu le deranjează deloc, deoarece dintr-o dată simt beneficiile noii lor diete sănătoase dincolo de scară în câteva săptămâni, uneori chiar și după câteva zile.

O clientă a raportat că durerea din genunchi dispăruse. Deodată, a reușit să urce din nou pe scări fără durere, chiar și cu sacii grei în mână. Desigur, mai puțină greutate înseamnă mai puțină presiune pe genunchi, dar abia pierduse suficientă greutate în acel moment pentru a explica libertatea de durere. Am bănuit că noua ei dietă i-a redus inflamația din corp. Un osteopat din cabinetul meu a fost de acord. În opinia sa, durerea articulațiilor purtătoare de greutate este mai puțin dependentă de greutate decât de inflamația cronică ușoară. Atât zahărul, cât și insulina sunt inflamatorii, iar scăderea oricăreia dintre ele poate ajuta foarte repede la durere.

Dincolo de solzi - un somn mai bun

Un alt client, un diabetic, nu dormise toată noaptea în ultimii zece ani. Patru ore consecutive a fost cel mai bun la care putea spera. După doar câteva zile a reușit șase ore, după două săptămâni o noapte întreagă - și de atunci în fiecare noapte! "Știi ce? Aproape că nu-mi pasă de greutatea mea acum. A dormi singur valorează aur! "

Un alt client care a venit să mă vadă pentru a slăbi era constipat de ani de zile. Ea a putut să meargă la baie doar la fiecare 2-3 zile. Problema a aparținut trecutului în decurs de două săptămâni. La fel ca mulți care au îndurat o problemă de ani de zile, ea acceptase că este „o femeie constipată”. Așa cum o a patra clientă acceptase că „întotdeauna avea dureri de cap”. In fiecare zi. Când am întrebat despre durerea de cap la cea de-a doua întâlnire, ea m-a privit uimită: „Cu greu o să crezi, dar ... au dispărut. Și nici nu mi-am dat seama până nu m-au întrebat doar despre asta. Trebuie să crezi că sunt prost ... "

Nu credeam că e proastă, pentru că oricât de incredibil pare, am observat două lucruri de-a lungul anilor:

Cei care se luptă cu un simptom de ani de zile uită adesea că îl au (vezi mai sus). Prin urmare, rog fiecare client nou să completeze un chestionar care include o listă lungă de simptome. Cei mai mulți dintre ei mi-l dau înapoi cu observația că uitaseră complet că suferă de infecții vezicale recurente/dureri de cap/picior de atlet. Alții încă nu și-au dat seama că ceea ce trăiau era un simptom deloc, cum ar fi parul, setea mare sau constipația. Cine ascultă cât de des au ceilalți prieteni și colegi mișcări intestinale?
Deși mulți oameni suportă unul sau mai multe simptome de ani de zile, adesea nu observă când pleacă (vezi mai sus). Din acest motiv, întreb la fiecare sau la ultima întâlnire ce despre aceste simptome.

S-ar putea ca pierderea în greutate să nu fie subiectul cel mai interesant pentru nutriționiști - însă supraponderabilitatea și obezitatea sunt motivații extraordinari pentru ca oamenii să facă primul pas. Când corpul se vindecă, se vindecă, iar odată cu greutatea - adesea după un timp foarte scurt - alte afecțiuni dispar. Există atât de multe de pierdut decât simpla greutate. Dacă sunteți deja subțire, dar aveți simptome incomode - poate doar enervante: discutați cu un nutriționist. Ar putea fi foarte bine să faci ceva acolo.

Sau poate ați avut experiențe similare celor descrise mai sus de la trecerea la LCHF? Spuneți-ne despre asta într-un comentariu.

Dieta echilibrată LCHF și ceto asigură o bunăstare mai bună

Încercați o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi de înaltă calitate și moderată în proteine. Vei fi uimit de ce poți mânca și de cât de gustos este. Veți găsi o selecție largă de rețete delicioase aici pe site-ul nostru și în jurnalele noastre de gătit.

Aici puteți găsi pliantul pe dieta LCHF și keto. De asemenea, vă oferim un program săptămânal cu o listă de cumpărături pentru descărcare.

Problemele inimii tale sunt sănătatea și nutriția? Minunat, atunci aparții acelor oameni care trăiesc conștient o viață sănătoasă. Care sunt prea fericiți să primească impulsuri pentru o viață și mai bună și vor să își îmbunătățească în continuare calitatea vieții.

Ce se întâmplă dacă ai ajutor zilnic în acest sens? Pentru că tocmai această sarcină ne-am dedicat și am dezvoltat programul de 365 de zile, cu ușurință, sănătos pe tot parcursul vieții. Se compune din 365 de secvențe audio zilnice individuale cu o durată de 5 - 10 minute. Cunoștințe valoroase despre toate subiectele vă asigură că vă mențineți performanța.

Așadar, vă puteți aștepta la o intrare audio despre sănătate și nutriție în fiecare zi pentru un an întreg, dar și subiecte precum relaxarea, atenția, iubirea de sine, obiceiurile, stabilirea obiectivelor și interviurile interesante.

Rămâneți în echilibru cu programul nostru pentru a continua să profitați la maximum de potențialul dvs.

Așteptăm cu nerăbdare să vă însoțim în fiecare zi în drumul spre mai multă ușurință timp de un an! Aici accesați programul audio de 365 de zile.

știri

Doriți să aflați zilnic cele mai noi informații despre sănătate și nutriție? Nu vrei să ratezi o rețetă? Super, apoi abonați-vă la blogul nostru aici: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

Vă puteți înregistra acum pentru newsletter-ul nostru. Puteți afla ce informații obțineți și cât de des apar pe pagina de înregistrare!

Etichete:

Margret Ache

Prezentare generală a recenziei

Articole similare

Vin fiert cu conținut scăzut de carbohidrați pentru timpul liber

Cheesecake cu scorțișoară cerească - plăcere în Advent

Varza de cocos - o rețetă rapidă de cuptor

2 COMENTARII

Gnubbel 4 mai 2020

Pot să semnez orbește acest articol. Da, mulți ani m-am înșelat și că greutatea corporală este criteriul central pentru sănătatea noastră. M-am luptat cu grăsimea corporală cu un devotament nesfârșit și, făcând acest lucru, m-am simțit ca grădinarul care vede o ramură bolnavă după alta din copac și nu observă că viermele roade rădăcina.

Greutatea corporală este reglată de hormoni - și asta este un lucru bun, pentru că niciun animal și nici măcar oamenii, în 99% din evoluția lor, nu s-au preocupat vreodată de calorii sau substanțe nutritive. Și „șeful” care determină (direct sau indirect) toți hormonii este creierul nostru sau, mai exact, hipotalamusul, regulatorul central pentru întregul nostru sistem hormonal. Deci, când șefului îi este foame, el transmite pe scurt hipotalamusul și trimite hormonii stresului pentru a organiza mâncarea. Și ce facem când suntem stresați? Ne lovim în „mâncare nervoasă” - lovitura rapidă pentru creier. Și șeful este deja mulțumit și hormonii stresului se scurg.

Cu toate acestea, problema cu aceasta este că creierul și corpul sunt conectate la aceeași circulație a sângelui și, prin urmare, concentrația de nutrienți este fie aceeași, fie aceeași peste tot. Când stăm la computer sau în mașină și avem mult stres, creierul sfârâie și restul organelor sunt în vacanță. Cu alte cuvinte: dacă acum creierul este furnizat în mod optim, este mult prea mult pentru corp. Și din moment ce natura nu lasă nimic să se piardă, un val puternic de insulină împinge excesul în celulele adipoase.

Acum avem exact două posibilități pentru a preveni acest lucru: putem refuza „hrana nervoasă”, apoi creierul flămând va obține nutrienții direct din corp - mai întâi glicogenul din ficat și apoi proteinele din mușchi, oase, articulații, Piele și vase. Cortizolul slăbește proteinele peste tot, iar ficatul produce glucoză din ele. Și, la un moment dat, drăguțul cu dietă ridată se întreabă despre diferite simptome ale eșecului - sau, la fel ca Cass Elliot, moare de insuficiență cardiacă la vârsta de 34 de ani. - Sau asigurăm un echilibru între corp și creier, de ex. B. alergarea, mersul cu bicicleta, dansul sau mai des râsul din suflet - și, pe de altă parte, desigur, reducerea nivelului de stres și, după un timp, starea nutrițională a organismului nostru va fi din nou echilibrată.

Dar ce legătură are totul cu LCHF? Ei bine, atâta timp cât ne hrănim creierul cu zahăr, acesta va continua să ne ceară mai mult, deoarece glucoza poate fi greu stocată. Și corpul, de obicei sub-provocat, are întotdeauna tot excesul de glucoză pe obraji, iar insulina se îndreaptă spre roller coaster cu diabet ca destinație finală. Dar dacă reușim să conectăm creierul la metabolismul grăsimilor folosind corpuri cetonice mult mai energice în loc de glucoză, pe care ficatul le produce din grăsime exclusiv pentru creier, atunci problema cu insulina și diabetul va fi rezolvată de la sine. Și cortizolul va lăsa organele în pace, deoarece corpurile cetonice nu sunt făcute din proteine, ci din grăsimi - desigur, numai dacă obțineți suficientă grăsime în organism. Apoi, greutatea corporală are doar o semnificație cosmetică - cu condiția să nu rezulte dintr-o tulburare hormonală patologică, care ar trebui, desigur, tratată.

Mă bucur să mă ofer ca exemplu: După cum sugerează deja Nickul meu, am un IMC de peste 30 de ani, medicul meu este entuziasmat de valorile mele de sânge (a fost complet diferit) și cunosc doar răcelile sau alte infecții de departe. Pot trece cu ușurință până la două zile fără alimente (mai mult nu este bine, deoarece cortizolul crește prea mult) și, de când am încetat dietele de foame, articulațiile mele s-au recuperat și acum funcționează perfect și din nou fără durere. Nu am făcut altceva decât să-mi condiționez creierul pentru corpurile cetonice, refuzându-i carbohidrații și suportând cu curaj gripa ceto și obținând câteva suplimente nutritive importante (în special vitamina D și omega-3). Și: brutarii și vânzătorii de înghețată s-ar putea să mă ierte, dar calitatea vieții mele s-a îmbunătățit atât de mult, încât nu mai renunț la asta.

Ne pare rău, acum a devenit cam mult. Dar după frumoasa cerere tocmai mi-am rupt gura.

Da, încă mai am o scară de oferit ... 😉