Dinți sănătoși Sfaturi practice pentru o dietă blândă
Ceea ce mâncăm adesea ne înfundă dinții. La ce ar trebui să fii atent pentru a evita cariile dentare și altele asemenea? Consumul de lapte și guma de mestecat ajută? Un dentist oferă sfaturi despre cum să vă mențineți dinții sănătoși.
Mulți oameni nu știu: dar poartă agentul patogen care deteriorează dinții. Bacteria „Streptococcus mutans” transformă zahărul în acizi care dizolvă smalțul dinților prin decalcifiere. „La un moment dat se vor forma pete maronii”, spune Georg Arnoldy. „Așa se produce caria dentară.” Pe termen lung, acest lucru poate duce la pierderea dinților și la necesitatea protezelor dentare. Medicul dentist rezident din Köln o rezumă într-o formulă simplă: „Dacă nu se formează acid, nu va exista carie”.
Prin urmare, este recomandabil să vă spălați dinții de trei ori pe zi, pentru a neutraliza pH-ul salivei și pentru a adăuga minerale importante smalțului dinților. Dar chiar și cu dieta corectă se pot realiza multe.
Fructe, legume și salate: aceste alimente protejează dinții
Sfatul expertului este de a evita zahărul de masă și alimentele care cresc aciditatea salivei. „Ar trebui să mănânci și multe fructe, legume sau salate, dar nimic din conserve și fără alimente prefabricate”, spune Arnoldy. Deoarece zahărul industrial este de obicei folosit ca purtător de aromă.
Leguminoasele, ciupercile, quinoa, cartofii și gălbenușurile sunt recomandate în special pentru sănătatea dentară. Fructele de toate felurile sunt de asemenea potrivite, fructoza conținută acolo este inofensivă datorită concentrației scăzute. Fructele presupuse acide, cum ar fi portocalele și lămâile, au de fapt o valoare pH ridicată, ceea ce le face bazice și bune pentru sănătatea dentară.
mai multe despre subiect
Verificări medicale preventive și depistare precoce: pentru ce plătesc companiile de asigurări de sănătate
E-sănătate: ce ar trebui să știți despre aplicațiile de sănătate
Aveți grijă la carne: favorizează formarea acizilor
În principiu, nucile, migdalele și semințele sunt, de asemenea, pozitive, la fel și produsele din soia, spune Georg Arnoldy. Cu carnea, este important să fii atent, doar mielul este de bază, deci nu acru. Boabele îți deteriorează dinții, cu excepția făinii de spelt și de secară.
Laptele reduce aciditatea din gură
Sucurile de fructe sau ceaiurile din plante fără adaos de zahăr erau potrivite pentru băut. Laptele de vacă, laptele de capră, laptele de unt, zerul, laptele de oaie și laptele de soia au redus, de asemenea, aciditatea din gură și, prin urmare, au fost și printre alimentele sănătoase.
Apa ca agent de curățare și diluant
De asemenea, expertul recomandă să beți suficientă apă atunci când nu există nicio ocazie să vă spălați pe dinți: „Dacă beți mai mult, se formează mai multă salivă”, spune Arnoldy.
Bea apă plată în loc de apă carbogazoasă
La rândul său, o mulțime de salivă elimină bacteriile din gură. Apa nu are pH neutru, deci poate reduce și aciditatea din gură după alimente sau băuturi care conțin zahăr. „Cereți apă de la robinet în restaurant după masă sau cafea”, sfătuiește medicul dentist. Apa plată este cea mai bună, deoarece dioxidul de carbon - așa cum sugerează și numele - este, de asemenea, un aliment acid.
Fără zahăr, vă rog: mestecați gumă împotriva resturilor de alimente
„Guma de mestecat este capabilă să curățe dinții pur mecanic”, spune expertul din Köln. Placa dentară, din care se poate dezvolta tartru pe termen lung, care poate fi îndepărtat de obicei numai printr-o vizită la medic, este astfel îndepărtată. Cu toate acestea, este important ca guma de mestecat să fie utilizată fără zahăr, ci trebuie să conțină aditivul alimentar xilitol (denumirea E 967), pe care „Streptococcus mutans” nu îl poate metaboliza.
„Xilitolul are doar jumătate din numărul de calorii ca zahărul industrial normal, cu aceeași dulceață”, adaugă medicul dentist. Așa-numitul zahăr de mesteacăn este, prin urmare, ideal și pentru îndulcirea altor feluri de mâncare. În plus, xilitolul crește stocarea mineralelor în smalțul dinților, deci are un efect pozitiv similar cu fluorul care se adaugă dinților atunci când se utilizează o pastă de dinți disponibilă în comerț.
„Fluorul este cheia pentru combaterea cariilor dentare”, spune Arnoldy. „Face smalțul dinților rezistent la acizi.” Guma de mestecat cu xilitol este cu siguranță mai bună decât să nu te speli deloc pe dinți. Cu toate acestea, mestecarea excesivă trebuie evitată, deoarece ar uza dinții.
Sfat dulce: ciocolata neagră ajută la smaltirea dinților
Dacă trebuie să fie ciocolată, este mai bine să folosiți ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao. „Cacao este o componentă alimentară alcalină și, prin urmare, nu este rău”, spune medicul dentist Arnoldy. De asemenea, aprovizionează dinții cu magneziu. De asemenea, conținutul scăzut de grăsimi și zahăr vorbește puțin din când în când.