Dioxidul de titan Franța interzice agenții de albire din alimente - DER SPIEGEL
De asemenea, uneori se adaugă dioxid de titan la mozzarella
Foto: BRETT STEVENS/Getty Images
Franța interzice controversatul aditiv E171 din alimente. Potrivit Ministerului Economiei și Mediului din Paris, interdicția va intra în vigoare la 1 ianuarie 2020. Guvernul vede vopseaua ca pe un risc pentru sănătate.
E171 este utilizat în dulciuri și deserturi, dar și în brânzeturi mozzarella, produse cosmetice, pastă de dinți și produse farmaceutice. Potrivit producătorilor, vopseaua este utilizată pentru a face mâncarea să arate mai strălucitoare și mai proaspete. Se compune din așa-numitele nanoparticule, adică particule minuscule. Dioxidul de titan este, de asemenea, utilizat ca agent de albire în lacuri și vopsele pe scară largă.
Cercetătorii au observat în experimente pe animale că nanoparticulele favorizează inflamația. Ei suspectează că acest lucru ar putea favoriza și cancerul. În jurul anului 2017, oamenii de știință francezi au raportat după experimente cu șobolani că aportul regulat oral de dioxid de titan a fost dăunător sistemului imunitar și a crescut inflamația intestinală.
Problema: rezultatele experimentelor pe animale nu pot fi pur și simplu transferate la oameni. Din acest motiv, sunt necesare cercetări suplimentare.
Lobby chimic împotriva avertismentului
În ceea ce privește aportul oral de dioxid de titan (E 171) în alimente, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a ajuns la concluzia în 2016 că, pe baza datelor disponibile până în prezent, nu au existat dovezi de probleme de sănătate pentru consumatori.
Autoritățile au evaluat inhalarea substanței în mod diferit, adică prin inhalare prin, de exemplu, spray cu protecție solară sau vopsea spray. Aici, descoperirile științifice îndeplinesc criteriile de clasificare ca substanță suspectată de cancer, a raportat comitetul de evaluare a riscurilor al Agenției Europene pentru Produse Chimice Echa 2017.