Diplomatico - Rum Attitude

Istoria romului Diplomatico

Distileria LUSA (Licorerias Unidas SA) a fost fondată în 1959 de gigantul canadian al băuturilor alcoolice Seagram. A fost cumpărat în 2002 de către antreprenori locali și redenumit DUSA (Destilerias Unidas SA). Acesta este momentul în care Marcă diplomatică, distribuit până atunci doar în Venezuela, a început să exporte pentru a deveni un bestseller și a colecta medalii, în special în Franța.

Este situat în Valea Andină a Planas, în inima Parcului Național Termepaima și se integrează casa Botucal care este ferma care furnizează o parte din materia primă utilizată pentru romurile sale ... Citește mai mult

Istoria romului Diplomatico

Omul de pe etichetă este numit Don Juancho Nieto Melendez. El este un mantuano venezuelean (aristocrat) care a trăit în secolul al XIX-lea, un mare entuziast al spiritelor care a călătorit în lume pentru a constitui ceea ce noi am numi mai târziu „Colecția ambasadorului”. Colecția sa, precum și mărturiile sale, au alimentat Cultura romului venezuelean și a inspirat universul mărcii.

Crearea romului Diplomatico

Mai mult, diversitatea metodelor moștenite din întreaga lume constituie astăzi complexitatea dezvoltarea romurilor Diplomatico: melasă sau miere de trestie (suc gătit pur) sunt fermentate timp de 1 până la 2 zile folosind tulpini de drojdie proprii. Distilarea vinului de trestie are loc în trei tipuri de fotografii: o coloană de distilare continuă pentru melasă și cele mai ușoare distilate, un fierbător de lot unic pentru o distilare hibridă semi-continuă și albi pentru un distilat mai bogat de miere de trestie.

Romurile sunt apoi puse în îmbătrânire de 2 până la 12 ani în butoaie de stejar (butoaie ex bourbon și uneori butoaie ex sherry) cu o capacitate de aproximativ 200L, unde romul își va dobândi culoarea destul de chihlimbar. „Maestrul Ronero” Tito Cordero, legendă vie și maestru de pivniță din 1988, apoi pleacă asamblați diferitele recolte pentru a compune romurile gamei.