Discuție nutrițională între producătorii de bere - în cazul numărului de calorii pe sticla de bere Augsburger Allgemeine
Patru fabrici de bere europene doresc să introducă informații suplimentare pe etichetă în viitor. În Germania, nu se crede că acest lucru este potrivit peste tot.
Potrivit limbajului popular, trei beri sunt, de asemenea, un șnițel. Pentru că în ceea ce privește caloriile, se spune că au la fel de mult impact. Este corect? Câte calorii are o bere? Dacă te uiți la etichetă, vei fi dezamăgit: nu vei găsi aceste informații acolo. Fabricile de bere nu sunt obligate să precizeze cantitatea de calorii pe etichetă.
Patru mari fabrici de bere doresc să tipărească informațiile în mod voluntar
În curând, însă, băutorul de bere va putea totuși să descopere aceste informații. Cel puțin pe niște sticle de bere. Potrivit Asociației Brewers din Europa, patru dintre cele mai mari fabrici de bere din lume au fost de acord să afișeze în mod voluntar aceste informații pe sticlă. Fabricile de bere sunt Carlsberg, Heineken, Anheuser-Busch Inbev și SAB Miller. „Vrem ca consumatorii din Europa să cunoască ingredientele berii și cum se încadrează într-un stil de viață echilibrat”, explică șeful asociației, Pierre-Olivier Bergeron.
Vor urma fabricile de bere germane? Probabil ca nu. „Nu văd nevoie de astfel de informații”, spune Lothar Ebbertz, director executiv al asociației de fabrici de bere din Bavaria. Dacă întrebați în fabricile de bere locale, veți primi un răspuns similar.
"În prezent nu am planificat să indicăm caloriile", spune Stefan Hempl, purtător de cuvânt al Hofbräu München. O cantitate mare de informații este deja pe etichetă - inclusiv lista ingredientelor. „Dacă trebuie să afirmăm mai multe despre aceasta, trebuie să creăm o nouă formă de etichetă”. În plus, Hempl primește solicitări de la un client care este interesat de calorii sau similare cel mult de două ori pe an.
Cu Löwenbräu, Spaten și Franziskaner, eticheta de calorii ar putea ajunge în continuare pe sticlă. Fabricile de bere aparțin grupului Anheuser-Busch Inbev.