Disertație. Gheața este fierbinte: pentru a obține un doctorat de la Facultatea de Cultură și Științe Sociale de la Universitatea din Lucerna

Disertație Ice cream is hot: Nutriție sănătoasă pentru chinezii care locuiesc în Germania pentru a obține un doctorat de la Facultatea de Cultură și Științe Sociale de la Universitatea din Lucerna prezentat de Yi Chen de la Shanghai/PR China Depus la Universitatea din Lucerna Facultatea de Cultură și Științe Sociale Primul recenzor: Prof. Dr. Bettina Beer Recenzor secund: Prof. Dr. Gabriele Alex Trimis la: 18.09.2013 Anul publicării: 2014 Publicat 2014: http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn= urn: nbn: ch: bel-85443

obține

iii Mulțumiri Această lucrare nu ar fi fost posibilă fără sprijinul divers pe care l-am primit. Mulțumirile mele sincere sunt adresate în primul rând partenerilor mei de interviu. Mi-au permis să arunc o privire asupra vieții lor private și a structurilor lor familiale. Într-un mod la fel de fundamental, sunt dator cu doi profesori fără de care această lucrare nu ar exista sub această formă: aș dori în mod special să îi mulțumesc mamei mele doctorale prof. Bettina Beer pentru sprijinul său constructiv pe tot parcursul lucrării. Ea a avut întotdeauna o ureche deschisă pentru preocupările mele și a oferit sfaturi valoroase pentru succesul muncii. O mulțumire la fel de sinceră îi revine prof. Em. Hans Fischer, care m-a ajutat cu corectarea lingvistică de mai multe ori în timpul procesului de scriere. Aș dori, de asemenea, să mulțumesc Petrei Panenka pentru discuțiile stimulante și ajutorul neobosit, precum și Dr. Ulrich Oberdiek, prof. Gabriele Alex și prof. Wolfgang Eckart. Vă mulțumim și pentru discuțiile și impulsurile constructive din cadrul colegiului de doctorat al prof. Beer. Mulțumiri speciale familiei mele. Fără sprijinul lor emoțional, această lucrare nu ar fi fost posibilă.