Disfagie și consecințe nutriționale - Nutricia-Med
Disfagie și consecințe nutriționale
Cea mai frecventă cauză neurologică a disfagiei este accidentul vascular cerebral. Există, de asemenea, multe alte boli neurologice, cum ar fi boala Parkinson, scleroza multiplă, scleroza laterală amiotrofică (SLA) și boala Huntington, în cursul cărora cei afectați dezvoltă adesea o tulburare de înghițire („disfagie”). În funcție de mărimea și localizarea tumorii și de terapia necesară, tulburările de înghițire apar adesea la pacienții care dezvoltă o tumoare de cap și gât. Tulburările de înghițire pot apărea și la bătrânețe, acestea fiind numite „presbefagie”. Consecințele disfagiei asupra sănătății pot fi semnificative. Aspirațiile în special pot duce la complicații masive. De asemenea, nu trebuie subestimate restricțiile privind dieta zilnică, care prezintă riscul de deshidratare și malnutriție.
În multe cazuri, tulburările de înghițire pot fi tratate bine cu terapie individualizată, iar deficiențele nutriționale pot fi compensate cu un management nutrițional adecvat. În special, diagnosticul precoce favorizează succesul tratamentului. În plus față de screeningul regulat al disfagiei la pacienții cu risc crescut, medicii și terapeuții ar trebui, prin urmare, să sensibilizeze pacienții și rudele acestora la semnele disfagiei.
Cele cinci faze ale deglutiției
Transportul alimentelor în stomac este un proces extrem de complex care este controlat parțial voluntar și parțial reflex. Sunt implicate limba, mușchii obrazului, mușchii faringieni și esofagieni, precum și diverse zone declanșatoare în arcadele palatine superioare, pe marginile posterioare ale limbii și în faringe. Actul de înghițire poate fi împărțit în cinci faze:
Faza pre-orală
Stimulii vizuali și olfactivi pregătesc organismul pentru consumul de alimente și, de exemplu, pun în mișcare producția de salivă. Îți face gura apă.
Faza de pregătire orală
Mâncarea este tăiată în gură și salivată până când are o consistență potrivită pentru înghițire. Această fază poate fi influențată după bunul plac.
Faza de transport oral
Bolusul alimentelor este transportat în orofaringe cu ajutorul mușchilor limbii și obrajilor. În timpul transportului oral către spate, reflexul de deglutiției este declanșat și controlul voluntar este înlocuit de controlul reflex.
Faza faringiană
Bolusul este transportat prin faringe în esofag, în timp ce epiglota, corzile vocale și pliurile de buzunar se închid în paralel pentru a proteja căile respiratorii. Procesul este pur reflectiv.
Faza esofagiană
Bolusul este transportat prin esofag în stomac. Procesul este, de asemenea, pur reflectiv.
MAI MULTE ARTICOLE PRIVIND NUTRIȚIA PENTRU DISFAGIA
Cum apare disfagia?
În actul de înghițire, mai mult de 30 de nervi și mușchi trebuie să lucreze împreună fără probleme pentru a muta alimentele din gură în stomac. Dacă aceste procese fin coordonate sunt afectate, pot apărea tulburări de înghițire.
Simptome și riscuri ale disfagiei pentru sănătate
Disfagia poate fi asociată cu riscuri semnificative pentru sănătate pentru pacienți. Mai presus de toate, aceasta include un risc crescut de aspirație și riscul rezultat de pneumonie.
Serviciile noastre pentru dvs.:
Înscrieți-vă acum pentru buletinul informativ al experților medicali
Din motive legale, următoarele informații sunt destinate numai profesioniștilor din domeniul sănătății. Dacă nu sunteți un profesionist din domeniul sănătății, veți fi redirecționat către o pagină dedicată pentru consumatori.
Faceți parte din profesionistul din domeniul sănătății?