Distribuirea online a suplimentelor nutritive; Digital corect

Vânzarea online a suplimentelor nutritive, în special în domeniul nutriției sportive, crește constant. Mulți furnizori descoperă această nișă. Și dintr-un motiv întemeiat. Suplimentele alimentare contribuie la satisfacerea unei nevoi crescute de nutrienți și la compensarea unei deficiențe nutriționale iminente. Suplimentele alimentare pot fi utilizate pentru a îmbunătăți performanța sau pentru a reduce oboseala. De asemenea, sistemul imunitar poate fi întărit. Cu toate acestea, la fabricarea și vânzarea suplimentelor alimentare, trebuie luate în considerare câteva caracteristici speciale.

nutritive

Obligații generale în temeiul legislației alimentare

Conform § 1 Abs. 1 NemV, suplimentele alimentare sunt Alimente, care sunt destinate suplimentării dietei generale, reprezintă un concentrat de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic singur sau în combinație și sunt introduse pe piață sub formă dozată. Ca produs alimentar, suplimentele alimentare sunt, prin urmare, supuse atât reglementărilor speciale ale NemV (regulamentului privind suplimentele alimentare), cât și reglementărilor legii generale alimentare.

Cerințe de informare în conformitate cu Regulamentul privind informațiile alimentare (LMIV) - Offline

Art. 9 LMIV conține informatie obligatorie, pe care operatorul din sectorul alimentar trebuie să îl mențină pregătit și să-l pună la dispoziția clientului atunci când vinde alimente. Aceasta este următoarea informație:

  • Numele mâncării;
  • Lista ingredientelor;
  • Ingrediente și ajutoare de procesare clasificate ca alergenice;
  • Cantități de anumite ingrediente evidențiate;
  • Cantitatea netă de alimente;
  • Data cea mai bună înainte sau data de expirare;
  • Eventual. instrucțiuni speciale pentru depozitarea alimentelor sau pentru utilizarea alimentelor;
  • Numele sau compania și adresa operatorului responsabil de afaceri alimentare;
  • Țara de origine și locul de proveniență al alimentului sau ingredientul său principal în anumite cazuri;
  • Instrucțiuni de utilizare în cazul în care ar fi dificilă utilizarea corectă a alimentelor fără una;
  • Băuturi cu un conținut de alcool mai mare de 1,2% în volum, indicarea conținutului de alcool efectiv în% în volum;
  • Declarație nutrițională.

Cine este responsabil pentru informațiile obligatorii?

În cazul în care compania este un vânzător pur, este responsabilă și pentru respectarea obligațiilor prevăzute la articolul 8 LMIV. Cu toate acestea, aceste obligații afectează în primul rând producătorul sau antreprenorul sub al cărui nume este comercializat produsul. Cu toate acestea, dacă comerciantul cu amănuntul pur este conștient de etichetarea ilegală, el își asumă responsabilitatea comună față de consumatorul final. Cu toate acestea, situația este diferită în cazul în care compania comercializează produsele alimentare sub marca proprie (de exemplu, cu indicația „făcută pentru XXX”). În acest caz, compania poartă responsabilitatea principală pentru etichetare conform art. 8 alin. 1 LMIV. Conform art. 8 alin. 1 lit. h) LMIV numește compania drept persoana responsabilă cu informațiile, este considerată persoana responsabilă, indiferent dacă acesta este de fapt cazul. În acest sens, art. 8 alin. 1 lit. h) LMIV o responsabilitate principală a comerciantului menționat pe ambalaj.

Cazul 1: Compania vinde numai produse de la terți

  • Producătorul responsabil în primul rând de informațiile alimentare conform art. 9 LMIV
  • În principiu, companiile împart responsabilitatea, dar pot renunța la aceasta
  • Compania nu trebuie să fie numită „persoana responsabilă” în sensul LMIV (dar poate)

Cazul 2: Compania vinde mărci proprii („făcute pentru companii”)

  • Compania are propria obligație inițială de a eticheta produsele alimentare
  • Compania trebuie numită „persoana responsabilă” în sensul LMIV

Această obligație trebuie să fie pusă în aplicare în conformitate cu articolul 13 LMIV. În conformitate cu aceasta, informațiile obligatorii despre alimente trebuie să fie clar, lizibil și, dacă este necesar, fixate permanent într-un loc clar vizibil. Acest lucru se face în mod regulat prin atașarea informațiilor la ambalaj.

Cerințe de informare în conformitate cu Regulamentul privind informațiile alimentare (LMIV) - online

Pentru vânzarea online de produse alimentare, Art. 14 LMIV conține propriile cerințe suplimentare privind obligațiile de informare. Spre deosebire de obligațiile prevăzute la articolul 9 LMIV, este incontestabil faptul că comerciantul cu amănuntul online este, de asemenea, responsabil pentru respectarea obligațiilor. Aceste obligații de informare afectează în mod direct operatorul din sectorul alimentar care vinde alimente la distanță. Art. 14 LMIV nu prevede nicio informație obligatorie suplimentară, dar reglementează modul și momentul în care informațiile în conformitate cu articolul 9 LMIV trebuie puse la dispoziție la distanță. Din aceasta rezultă că toate informațiile din Art. 9 LMIV - cu excepția celei mai bune date înainte - trebuie să fie, de asemenea, disponibile în propriul magazin online.

Rezultă că compania trebuie să aibă întotdeauna informațiile obligatorii enumerate mai sus (cu excepția celei mai bune date înainte) disponibile în magazinul online. Acestea trebuie să fie disponibile „înainte de încheierea contractului de cumpărare”. Înțeles corect, va trebui să furnizați informațiile înainte de declarația contractuală obligatorie de către client, întrucât prezentarea bunurilor în magazinul online este de obicei doar o invitație ad offerendum și contractul se încheie numai cu acceptarea corespunzătoare a ofertei de către companie.

Obligația poate fi implementată în diferite moduri. Ar trebui să fie suficient să aveți informațiile obligatorii pregătite pe teren cu informațiile generale despre produs. De exemplu, declarația valorii nutritive poate fi făcută și utilizând o fotografie de produs pe care tabelul valorii nutritive poate fi apelat într-un mod clar vizibil sau lizibil.

Trasabilitate

Conceptul de trasabilitate înseamnă posibilitatea de a urmări un aliment în toate etapele de producție, prelucrare și distribuție. Scopul este de a putea scoate de pe piață alimentele nesigure, luându-le înapoi sau reamintindu-le. Trasabilitatea este reglementată în articolul 18 din Regulamentul de bază. Obligația de a asigura trasabilitatea produselor alimentare afectează fiecare operator din industria alimentară din lanțul de comerț cu amănuntul, adică practic și comerciantul cu amănuntul. Conform articolului 18 alineatul (2) din Regulamentul de bază, operatorii din sectorul alimentar trebuie să poată stabili de la cine au primit produsul și cui au livrat un produs. În acest scop, ei instituie sisteme și proceduri prin care aceste informații pot fi comunicate autorităților competente la cerere. Cu toate acestea, datele clienților nu trebuie salvate dacă sunt utilizatori finali. Aceasta înseamnă că vânzătorul final trebuie doar să salveze datele de la furnizorii săi.

Este necesară cel puțin o documentație a bunurilor de intrare și ieșire sub formă de înregistrări structurate și scrise pe suport de hârtie sau în format electronic. Cel puțin următoarele informații ar trebui să fie disponibile

  • Numele și adresa furnizorului
  • Tipul produselor livrate
  • data livrării

  • Domeniul de aplicare și cantitatea
  • Număr și lot
  • Descrierea produsului

Solicitările corespunzătoare din partea autorităților de a furniza informațiile ar trebui să fie răspuns într-o perioadă scurtă de timp (24 de ore). În plus, informațiile trebuie arhivate pentru o anumită perioadă de timp, prin care articolul 18 din regulamentul de bază nu reglementează durata arhivării.

Înregistrare de afaceri și reclame

Conform articolului 14 GewO, oricine dorește să producă sau să vândă alimente în scop comercial trebuie să raporteze funcționarea comerțului planificat. În plus, înregistrarea la autoritatea (responsabilă) de control alimentar este obligatorie. Cu toate acestea, această înregistrare se execută automat ca parte a înregistrării afacerii, care este transmisă, printre altele, autorității de control alimentar. Prin urmare, tipul comerțului trebuie specificat pe formularul relevant.

Caracteristici speciale ale suplimentelor alimentare (afișare/etichetare)

Conform § 5 NemV, cei care folosesc un supliment alimentar ca Producător sau Un ghid dorește să pună acest lucru pe piață, nu mai târziu de prima dată când este introdus pe piață, să notifice Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor prin trimiterea unui eșantion de etichetă utilizat pentru produs. Dacă și în măsura în care compania acționează doar ca vânzător final, nu sunteți nici producător, nici importator, deci cerința de notificare nu ar trebui să se aplice aici. Dacă și în măsura în care compania nu importă produsele individuale din străinătate pentru prima dată în Germania și nu le pune pe piață, nu este, de asemenea, un importator în sensul secțiunii 5 NemV.

Conform secțiunii 4 (2) NemV, un supliment alimentar poate fi introdus pe piață numai dacă ambalajul conține informațiile conform numerelor 1-5 în plus față de obligațiile prevăzute la articolul 9 LMIV. Același lucru se aplică și informațiilor în conformitate cu secțiunea 4 (3) NemV. Cu toate acestea, aceste cerințe privind informațiile nu se aplică în mod specific internetului. Conform formulării clare a regulamentului, informațiile trebuie atașate doar la ambalaj. Prin urmare, nu este necesar un transfer explicit al acestor informații pe pagina produsului de pe Internet.