Diversificarea alimentară Declarația de poziție a ESPGHAN în 2017 Nutripro

2017

ESPGHAN a publicat noi recomandări privind diversificarea dietei la sugari: rata introducerii de alimente noi, compoziția alimentelor introduse, dezvoltarea gustului etc.

Comitetul nutrițional al Societății Europene pentru Gastroenteroloigie, Hepatologie și Nutriție Pediatrică (ESPGHAN) a luat o poziție în ianuarie 2017 cu privire la diversificarea dietelor pentru sugarii sănătoși pe termen lung. După examinarea cunoștințelor și practicilor actuale, s-au făcut recomandări. Acestea actualizează documentul de poziție anterior publicat pe acest subiect în 2008, în special datorită sprijinului noilor date din studii randomizate și controlate efectuate cu privire la introducerea glutenului și a alimentelor alergenice în dieta sugarilor. Iată concluziile trase de societatea învățată în urma analizei literaturii existente:

Alăptarea exclusivă trebuie favorizată până cel puțin 4 luni (17 săptămâni, adică începutul celei de-a 5-a luni), iar alăptarea ar trebui să fie predominantă timp de aproximativ 6 luni (26 săptămâni, adică începutul celei de-a 7-a luni).

Diversificarea (alimente solide sau lichide, altele decât alăptarea sau preparatele pentru sugari) nu trebuie să înceapă înainte de 4 luni și după 6 luni. Alăptarea este recomandată pe toată durata diversificării.

Sugarii trebuie să poată accesa o mare varietate de gusturi și texturi în dieta lor, inclusiv, de exemplu, gustul amar al anumitor legume verzi. Laptele integral de vacă nu trebuie utilizat ca băutură principală înainte de vârsta de 12 luni, deoarece are un conținut scăzut de fier și un conținut ridicat de proteine, grăsimi și calorii. Alimentele ar trebui să aibă o textură și o consistență adaptate vârstei și, prin urmare, dezvoltării copilului: de exemplu, la 8-10 luni, bucățile moi trebuie să înlocuiască alimentele piure.