Diversificarea alimentelor conduse de copilul La revedere piureuri, bebelușul mănâncă cu degetele Le Devoir
Florența Sara G. Ferraris
Congelatorul Marie-Ève Desroches este plin de cuburi de piure de fructe și legume. Morcovi, dovleci, mere, spanac ... tânăra a avut grijă anul trecut, chiar înainte de a-și începe concediul de maternitate, să se aprovizioneze cu provizii, tocmai pentru a fi pregătită pentru sosirea bebelușului. Cu toate acestea, acum în vârstă de 11 luni, fiul ei Leon nu a gustat-o niciodată, părinții săi alegând în cele din urmă alimente solide în locul piureurilor.
„Nu am pierdut nimic, vă asigur”, spune proaspata mamă de 28 de ani, cu un zâmbet evident în vocea ei. „Îi facem clătite și brioșe. Recuperăm piureul pentru a face sosuri sau cartofi prăjiți. Acesta este unul dintre lucrurile frumoase despre DME [diversificarea alimentelor conduse de copii], ne permite să fim creativi în ceea ce oferim fiului nostru să mănânce. "
Din ce în ce mai populară în rândul părinților tineri, această metodă de introducere a alimentelor - uneori mai cunoscută sub numele său englezesc, „înțărcarea condusă de bebeluși” - constă în oferirea copiilor de alimente solide, de la vârsta de. Gata cu piureurile netede și alte preparate din cereale pentru copii mici. Dar și lingurile care zboară pentru a încuraja copilul să înghită ultima sa mușcătură.
„Principiul de la baza DME este de a lăsa copilul să aleagă ce vrea să mănânce și în ce cantitate”, specifică nutriționistul și dietetistul Évelyne Bergevin, coautor al Petites mains, grande assiette, o lucrare publicată în 2017 pe bazele acestei diete speciale. „Ideea este să oferim mai multe alimente, sub diferite forme - de obicei începem cu bucăți - și să permitem bebelușului să le descopere în ritmul său, urmărind preferințele sale alimentare, dar și semnalele sale de foame. "
„Prima dată, oamenii sunt puțin surprinși tot timpul”, râde Tania Massault, a cărei micuță Lily, de 18 luni, a evitat mereu mustul, preferând de departe bananele întregi și a tras carne de porc. „Cu siguranță, pentru cineva care habar nu are ce este EMR, a vedea că un bătrân de șapte luni mănâncă bucăți de mere sau o friptură poate fi copleșitor. Dar pentru noi, au existat doar părți bune. "
Și un lucru este sigur, pentru adepți, avantajele sunt incontestabile. „Ora mesei este mult mai ușoară”, spune Marilyn Chaumont, mama lui Sarah, care va împlini în curând 16 luni, fără ezitare. „Este un pic mai dezordonat, îți dau asta, dar toată lumea mănâncă același lucru în același timp și micuțul se distrează evident. Idem pentru abilitățile sale motrice fine, atunci când o comparați cu alți copii: observați că face diferența. Ar trebui să o vezi mânuind lingura astăzi! "