Documentare Doc humanit; AICI T; l

În 2050, planeta noastră va avea 9,6 miliarde de locuitori. Cum să hrănești această populație în creștere fără a duce la mai multe defrișări și poluare?

aici

În 30 de ani, problema alimentelor va fi crucială. Pentru a hrăni toți pământenii în conformitate cu practicile actuale, va fi necesar să crească producțiile agricole și efectivele de animale cu 70%. Presiunea asupra terenurilor agricole, deja deteriorate de monoculturi, va fi crescută de zece ori. Randamentul crescut va duce la o mai mare poluare, creată de pesticide, gunoiul de grajd și transportul alimentelor. Resursa de apă va scădea, fără a uita de disparitățile economice care vor crește problemele. Confruntați cu aceste perspective alarmiste, unii susțin educarea populațiilor, utilizarea de către fermieri a principiilor agroecologiei și o schimbare etică și ecologică din partea industriei agroalimentare. Alții ar dori să folosească tehnologii de ultimă oră pentru a face carne în laborator, pentru a crea superanimale transgenice sau pentru a reveni la metode agricole tradiționale mai ecologice. Poate că viitorul mâncării este doar un amestec al tuturor acestor opțiuni?