Domenii de expertiză - Nutriție pentru sănătate - CrittAgro-Alimentaire Poitou-Charentes
Abordarea diagnosticului și controlului calității nutriționale, reglementărilor nutriționale, inovației nutriționale, inițiativelor de progres nutrițional, estimării nutriționale a produselor dvs., etichetare, afirmații, comunicare nutrițională, impact asupra calităților nutriționale, formulare, aprovizionare cu ingrediente pentru sănătate ...
Alimentele sănătoase au fost un domeniu major de inovație de câțiva ani. Aceste evoluții vor continua, determinate de modificări ale reglementărilor (etichetare nutrițională obligatorie și mențiuni) și sprijin din partea autorităților publice (programe alimentare, PNNS etc.).
În cadrul programul său Food & Health, CRITT vă informează și vă sprijină pentru a spori calitățile nutriționale ale produselor dvs.:
- Ce beneficii nutriționale trebuie promovate și pentru ce produse ?- Ce oportunități de dezvoltare și inovare în sănătatea nutriției ?- Cum se îmbunătățește compoziția nutrițională a produselor ?- Cum să dezvolți un mesaj nutrițional ?
Ca parte a unui pre-diagnostic
Intervenim pentru a stabili împreună cu dumneavoastră:
- obiectivele dezvoltării tale
- îmbunătățiți-vă produsele prin etichetare
- dezvoltați un produs nou
- îmbunătăți calitățile nutriționale
Un inventar al celor existente
- studiul materiilor prime utilizate
- analiza procesului
- definirea caracteristicilor produsului finit (ambalaj, DLC.)