Dosirak - Omologul coreean bento; Stilul de viață turbulent al Coreei de Sud, KPOP; Mai Mult
Cutiile de prânz gata preparate, care trebuie încălzite cel mult la cuptorul cu microunde, se numără printre cele mai populare produse din magazinele și stațiile de tren din Coreea, alături de kimchi, înghețată și ramen. Ele sunt fie denumite Dosirak sau ca Kwakpap, al doilea termen este folosit cu adevărat doar în Coreea de Nord. Tradus, aceasta înseamnă pur și simplu „masă ambalată”. Dacă luați cu voi o cutie de prânz de acasă, de obicei împărțiți componentele individuale în același mod în care știți dintr-un bento. Cutii de prânz achiziționate au de obicei deja o astfel de diviziune în containere. Acest lucru asigură faptul că ingredientele individuale rămân estetice. La urma urmei, mănâncă și ochiul!
Cum este structurat un Dosirak?
Practic, un Dosirak are nevoie în mod natural de cele mai importante ingrediente: orez și kimchi. Există, de asemenea, o mare varietate de garnituri, uneori există și un ou prăjit deasupra.
Există multe Dosirak-uri diferite, poate fi o cutie de prânz convențională sau una care se concentrează pe un anumit subiect. Iată câteva exemple:
- Yennal-dosirak este o cutie de prânz făcută din orez, kimchi și clătite de legume mici, acoperite cu un ou prăjit.
- Kimbap-dosirak este o cutie de prânz care constă de fapt doar din kimbap.
Uneori există și cutii Dosirak ambalate care nu au deloc separatoare, dar în care garniturile sunt frumos împărțite. Asta are legătură doar cu estetica. Înainte de a mânca, acestea sunt apoi agitate energic, astfel încât totul să fie amestecat. Dar, desigur, capacul rămâne aprins.
Dacă există kimchi în cutie, Dosirak nu trebuie încălzit! În schimb, puteți lua o cutie cu orez și, de exemplu, garnituri de pui și legume și puteți cumpăra kimchi în plus. Practic, combinațiile sunt concepute astfel încât să vă puteți bucura de fiecare dintre aceste cutii de prânz reci fără probleme.
Feriți-vă de bombele cu calorii!
Când faceți cumpărături, acordați atenție etichetelor care sunt atașate în partea de sus a cutiilor de prânz. Adesea este de 900 de calorii în sus pentru o singură cutie. Cu toate acestea, există și mese cu diete speciale care conțin între 400 și 500 de calorii.