Dovleac, dovleac care sunt beneficiile pentru sănătate; suc de fructe

De neratat pe mesele noastre de toamnă, dovleceii - dovleac, nucă, dovleac, nucă - fac o revenire remarcabilă pe farfuriile noastre! Dar care sunt beneficiile lor pentru sănătate? Sunt bogate în carbohidrați? Sunt foarte bogate în calorii ?

sunt

Cine spune dovleac, spune dovleac în mintea multora. Dar el nu este singurul care face parte din familia cucurbiți. Este o familie foarte numeroasă, originară din America, care are nu mai puțin de 800 de soiuri inclusiv dovleci, torturi, pepeni, dovlecei, dovlecei. Știți că dovleacul nu este un dovleac ? Dovleacul este de formă mai rotundă, de culoare portocalie aprinsă, iar carnea este mai puțin aromată. Sunt adesea confuzi în mod eronat.

Dovleac

Cum se gătește dovleacul, cum se păstrează, când se mănâncă pentru o aromă optimă. descoperi toate secretele acestei delicioase plante-legume.

Beneficii pentru sănătate

  • Carnea este plină de carotenoizi (provitamina A (sau beta-caroten), faimoși antioxidanți care prinde radicalii liberiși astfel reduce daunele celulare. Prin urmare, consumul regulat este benefic, protector și reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer (esofag, intestine ...).
  • În ceea ce privește uleiul de semințe de dovleac, este bogat în acizi grași nesaturați și se spune că are o acțiune protectoare asupra prostatei.
  • Acestea sunt legume cu o gamă variată de minerale (potasiu, magneziu, calciu) și vitamine, împreună cuaport scăzut de calorii; prin urmare, o participare foarte bună la nevoile nutriționale zilnice.
  • În plus, au o pulpă bogată în apă, o bogăție în fibre foarte interesantă pentru sațietate și lene.