Dovleac la cuptor cu miere de la bucătarul-șef al lui Meownaa

Ca fel principal pentru 2 sau garnitură pentru 4

ingrediente

1	Dovleac (se) (Hokkaido)
125 g	unt
4 linguri	Miere
1 ciupit (e)	sare
½ linguriță	Praf de scorțișoară
8 coli	Balsam de lămâie sau mentă

pregătire

Spălați bine dovleacul, tăiați tulpina în partea de sus și de jos și apoi sfărâmați. Îndepărtați miezurile din sferturile individuale și sculptați un model de grilă în ele. Puteți zgâria cât mai adânc posibil, dar de preferință nu prin carcasa exterioară.

Încălziți untul și mierea într-o cratiță mică până când sunt lichide. Puteți face acest lucru într-o cană la cuptorul cu microunde. Se adaugă sare și scorțișoară și se amestecă bine. Dacă doriți, puteți pune frunzele de balsam de lămâie sau mentă în el timp de câteva minute.

Așezați dovleceii într-un vas de copt cu interiorul cu grila orientată în sus. Periați sferturile cu lichidul și turnați pur și simplu restul peste el. Pe dovleac se pot forma mici „bălți”.

Se introduce la cuptor la 180 ° C timp de 1 oră.

---