Dovleac nebun cu dovleac în burtă - Eliberați
În fiecare joi, trecere în bucătărie și trezirea papilelor gustative. Astăzi, aruncați-vă în capcanele uriașe de dovleac și o rețetă reconfortantă de plăcintă cu dovleac.
Este o lectură care continuă să ne încânte atunci când ne răsfoim zilnic prietenii regionali: cel mai mare crap, cel mai mare știuc prins și în acest sezon, cel mai mare dovleac sau cel mai mare dovleac din grădină. Atât de multe plăceri mici pe care acești uriași ai naturii le oferă destinatarului norocos. Astfel, din luna august, am aflat din lectura Progresului că Jérôme Di Palma, grădinar amator din Givors (Rhône) pasionat de cucurbiți uriași, era un om fericit. Anul acesta, trei dovlecei cu o greutate mai mare de 100 kg au ieșit din pământ în mica sa grădină de legume de pe platoul Montrond. Acest Givordin și-a rupt maximul personal cu o dovleac de 200 kg. "Dacă totul merge bine, ea va lua încă 50 de lire sterline până în noiembrie", a prezis el.
În ediția din 7 octombrie, Paris Normandie a povestit și faza în Pays de Caux a lui Paul-Antoine Ouvry, un tânăr student de 18 ani, care era pe punctul de a-și recolta dovleceii, dintre care unul cântărea aproape 350 kg. Dar pompa îi revine lui Mehdi Daho, care pe 4 octombrie a câștigat concursul pentru cele mai mari legume din Franța la La Roche-sur-Yon (Vendée) cu un dovleac cu o greutate de 768 kilograme. „Acesta este recordul francez. Este cea mai mare legumă care a existat vreodată în Franța ", s-a lăudat în Ouest-Franța cu regularitate la competiții care își răsfăță" monștrii "în organice cu intrări organice.
Crucile genetice
Cultivarea legumelor XXL aprinde rețelele de socializare ca parte a Commonwealth-ului Dovleac Mare, un fel de spectacol globalizat și facebooké dedicat dovleacului, unde recordul absolut este deținut încă din 2016 de un belgian Mathias Willemijns cu un dovleac cântărind 1190,49 kilograme. Totul este o chestiune de îngrijire, desigur, cu metri cubi de flotă pentru a face să crească fiara (suntem departe de micro-irigarea permaculturii), dar mai presus de toate selecția de semințe și încrucișări genetice.
Medalie de bronz
Povestea nu este nouă. Se spune că primul care a produs un dovleac uriaș a fost William Warnock din Goderich, Ontario. A prezentat în 1900 la Târgul Internațional din Paris un dovleac de 200 de kilograme. Acest lucru i-a adus o medalie de bronz și o diplomă de la guvernul francez. În 1903, și-a depășit recordul de trei lire sterline la Târgul St. Louis din Missouri. Compania Renny Seed i-a cumpărat acest dovleac și apoi a vândut semințele cu câte 25 de cenți fiecare în Canada și Statele Unite sub soiul „Goderich Giant”. Abia în 1976 un nou record a fost stabilit de Bob Ford în Pennsylvania, cu 225,5 kilograme. Progresul recordului mondial a continuat să crească an de an și acum se ridică la peste o tonă.
Semințe de campion
Din 1973 până în 1979, Howard Dill din Noua Scoție a realizat cruci din soiul „Goderich Giant” și „Genuine Mammoth”. Acesta din urmă a fost cultivat de tatăl său de treizeci de ani, care a reușit să producă dovleci cu greutatea de 100 de kilograme. În 1980, el a stabilit recordul mondial la 229,5 kilograme cu o sămânță din experimentele sale. El numește acest soi „Dill Atlantic Giant” care este folosit astăzi pentru competițiile uriașe de dovleac. Semințele acestor campioni dau naștere unei afaceri puternice, deoarece pot fi tranzacționate cu câteva zeci de dolari pe unitate, recordul fiind deținut de o semință care se vinde cu peste 1.600 de dolari. Dar, fără a sparge banca, puteți comanda o pungă cu 15 semințe (4,5 euro) de dovlecei Gargantua Atlantic Giant, un soi care aleargă dovleci de peste 1 metru pe site-ul producătorului de semințe organice de la Ferme de Sainte-Marthe. diametru cu carne foarte groasă, de culoare portocalie deschisă. Se folosește în supă sau gem. De asemenea, hrănește animale de fermă în timpul iernii.