Dovleacul de slăbit EAT SMARTER
Sezonul dovleacului continuă până în noiembrie. Și oricui îi pasă de silueta lor bună îl poate aștepta cu nerăbdare! Pentru că dovleacul nu este numai sănătos, ci și cu adevărat sărac în calorii. Voi dezvălui ce este în legumele de toamnă. Plus: trei rețete de dovleac cu conținut scăzut de calorii pentru cunoscători!
Pulpă suculentă și o aromă ușor nucă și dulce: dovleacul încântă tineri și bătrâni. Un lucru bun, pentru că nu numai că este foarte digerabil, dar se poate lăuda și cu valori nutriționale destul de inteligente. 100 de grame de dovleac conțin doar 25 de kilocalorii, cinci grame de carbohidrați și mai puțin de un gram de grăsimi. În schimb, în pulpa sa există două grame de fibre și un gram de proteine, plus vitaminele A, E, C și acid folic și minerale importante precum calciu, fier, fosfor și mai ales potasiu.
Acum este sezonul dovleacului!
Până în noiembrie, runda sănătoasă ajunge în farfurie în mod regulat. Un alt sfat: pentru a testa dacă un dovleac este copt, pur și simplu atingeți bolul cu pumnul. Dacă sună gol, dovleacul este copt. O abordare a tulpinii uscate vorbește și despre maturitate. Hands off este apelat doar pentru exemplarele cărora le lipsește complet mânerul. Aici s-ar fi putut strecura bacteriile putrefactive în dovleac. Puteți citi și mai multe fapte interesante despre dovleci în cunoștințele noastre despre produsele de dovleac!
Mai ai nevoie de puțină inspirație de dovleac? Iată trei dintre rețetele mele preferate chiar acum! Pentru a ajunge la rețetă, faceți clic pe numele rețetei sau pe imaginea rețetei.
Clasicul: supa de dovleac și ghimbir
cu chili și coriandru
- 139 kcal, 7 g grăsime, fără zahăr adăugat
Creativ: supă de cod și dovleac
cu cartofi
- 307 kcal, 6 g grăsime, fără zahăr adăugat
Afară din cuptor: pene de dovleac prăjite
cu roșii și legume de linte
- 228 kcal, 4 g grăsime, fără zahăr adăugat