Dovleacul; Faceți-vă singuri dovleac conservat - Katha-kocht!

faceți-vă

Ingrediente:

1 dovleac, de ex. Dovleac nucșoară sau Hokkaido

Pregătire:

Înjumătățiți dovleacul și folosiți o lingură pentru a răzuia semințele.

Așezați jumătățile de dovleac cu suprafața tăiată orientată în jos pe o foaie de copt, înțepați de mai multe ori cu o furculiță și coaceți în cuptor la 180 ° C. Dovleacul mare de nucșoară durează aproximativ 1 oră, iar Hokkaido doar aproximativ 35 de minute.

Lăsați dovleacul să se răcească complet. Hokkaido poate fi curățat direct în blender. Pentru dovleacul de nucșoară, întoarceți jumătățile mari ...

și scoateți pulpa din piele cu o lingură mare și puneți-o direct în blender.

Se amestecă până la un piure fin până - nu trebuie să se vadă bucăți, deci puțin mai fin decât aici în fotografie (vezi fotografia piureului finit într-un castron).

În frigider, dovleacul se va păstra timp de 4-5 zile într-un borcan sau cutie bine închisă. Alternativ, poate fi înghețat ... sau utilizat direct, desigur.

Distrează-te gătind și coacând!