Dovlecei la grătar → Citiți 7 sfaturi pentru garnituri delicioase la grătar
1. Dovlecelul nu trebuie să fie decojit
Dovlecelul aparține familiei cucurbitelor, dar spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de dovleac, nu trebuie să fie decojite înainte de consum. Coaja este subțire și comestibilă - și plină de vitamine și fibre sănătoase.
2. dovleceii au nevoie de condimente
Dovleceii fără condimente, la grătar, nu prea au gust, deoarece au puțină aromă proprie. Cu ierburi proaspete, usturoi sau marinate individuale pe bază de ulei de măsline, acestea reprezintă însă o adevărată schimbare pe grătar.
3. Dovlecelul se arde ușor la grătar
Legumele sunt amare când sunt arse. Pentru a evita acest lucru, preparați în mod ideal bucățile condimentate în folie de aluminiu sau pe tăvi de aluminiu, astfel încât mirodeniile să poată pătrunde. Doar la sfârșit dovleceii vin direct pe grătar pentru grătar.
4. Grătarul de dovlecei în toate formele
Cel mai bine este să tăiați dovleceii în felii ca acompaniament la grătar sau pentru salata la grătar. Oaspeții la îndemână și jumătate de dovlecei cu umplutură sunt un fel principal de vară ca gustare între mese.
5. Dovlecelul este mai mult decât o garnitură
Fără îndoială, dovleceii sunt o garnitură suculentă și ușoară. Dar pot fi folosite și ca fel principal, de exemplu înjumătățite, umplute și învelite în folie de aluminiu pentru gătit. O variantă a salatei la grătar cu alte legume este, de asemenea, rafinată.
6. Dovleceii la grătar se potrivesc bine cu aproape orice
În funcție de condimente, dovleceii se potrivesc cu aproape orice puteți face la grătar. Sunt deosebit de gustoase cu alte legume sau cu pește sau brânză consistentă.
7. Grătarul de dovlecei nu este o problemă nici măcar în timpul dietei de vară
Cu doar 17 calorii la 100 de grame, leguma este o adevărată greutate redusă. Dovlecelul poate fi, de asemenea, la grătar fără ulei, astfel încât să nu se strecoare alimente ascunse pentru îngrășare.