Dovlecei murati - reteta EDEKA
Decaparea legumelor în sine este la modă - și este jocul copiilor, așa cum reține rețeta noastră de dovlecei murat. Numeroase variante asigură că dovleceii murați au gust exact așa cum doriți!
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
200 ml oțet de mere
100 ml oțet balsamic, alb
1 lingură semințe de muștar
2 tulpini de cimbru
Pentru dovleceii murați, spălați dovleceii și tăiați-i lung în fâșii fine cu un feliator de legume. Se amestecă dovleceii cu sare și se lasă la macerat 2-3 ore.
Scurge dovleceii, înfășoară benzile și stivuie-le una peste alta în borcane sterilizate cu șurub.
Puneți zahărul, oțetul de mere, oțetul balsamic, semințele de muștar, cimbru, ardeii iute și cuișoarele într-o cratiță, umpleți cu 500 ml de apă și aduceți la fierbere.
Umpleți borcanele cu materialul care fierbe, închideți-le și întoarceți-le cu susul în jos. Datorită vidului creat, dovleceii se vor păstra până la 3 luni la lumină slabă. Puteți afla cum să pregătiți corect ochelarii în videoclipul nostru „Cum!”.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de dovlecei murat: merge bine cu ea!
Clasicele sunt dovleceii murați pentru grătar: ca garnitură la carnea picantă la grătar, cum ar fi curcanul sau friptura de vită, dar și la brânza la grătar sau alte opțiuni de legume, antipastii de casă sunt un excelent acompaniament. Aici puteți servi rețeta de dovlecei murat fie singură, fie în combinație cu alte creații, cum ar fi aceste antipasti de dovlecei fine.
Dovlecelul murat într-un pahar poate fi perfect înfricoșat cu alte delicatese murate și transformat în finger food practic sau într-un starter șic. Același lucru este valabil și aici: sunteți binevenit să îl combinați cu alte delicatese, indiferent dacă sunt alte antipasti, brânză delicioasă sau pui marinat cu foc.
Rețeta noastră de dovlecei murați în ulei se potrivește cu burgeri exotici, în pâine pita și, bineînțeles, cu roșii uscate la soare și rachetă, asociată cu salată de paste mediteraneene.
Doriți o modificare? Asa au gust si dovleceii murati
Puteți vedea singur: cu rețeta noastră de dovlecei murat, decaparea și conservarea legumelor este cu adevărat jocul copiilor. Rețeta necomplicată poate fi, de asemenea, variată foarte ușor - așa că aveți întotdeauna la îndemână antipasti care se potrivesc perfect cu felul dvs. de mâncare.
Dovleceii murați, care s-au păstrat dulci și acriși cu curry în ulei de susan, se potrivesc bine cu o salată asiatică de tăiței cu varză chinezească proaspătă, proaspătă, fidea delicioasă Mie și un sos condimentat din sos de soia. Pentru fanii tuberculului picant, fierbinte, rețeta de dovlecei murat cu usturoi este o necesitate! Apropo, ar trebui să continuați să utilizați cățelul de usturoi dacă nu doriți să-l mâncați pur, de exemplu pentru a vă condimenta următorul sos de roșii.
Dacă nu poți decide ce să te trezești în continuare, poți combina dovleceii cu ardei, vinete sau dovleac exotic. Sfatul nostru: rulouri murate de dovlecei! Aici, benzile lungi de dovlecei sunt înfășurate în jurul brânzei feta și așezate direct în ulei de măsline cu brânza sărată. Și când vă mai rămân câteva dovlecei, încercați rețeta noastră de dovlecei și morcovi!